佐野サービスエリア（下り）のグルメを紹介。「耳うどん」は栃木県の郷土料理。しょうゆ・みりんなどで味付けしたかつおだしに、大根・にんじん・ごぼうなどの野菜と、小麦粉で厚めに作った耳の形をした麺を入れて煮込んだご当地うどん。元々は正月に食べる料理で悪い神様の耳に見立てたうどんを食べることで「家の悪い話を聞かれない」ということから「1年間悪いことが起こらない」と言い伝えられているという。「みみ餃子」は栃木産のニラ・かんぴょうがなどが入ったあんを耳うどんの生地でつつんだ餃子。「ボンゴレ耳うどん」は柔らかめに茹でた耳うどんにハマグリとトマトソースを絡めたもの。「佐野らーめんナポリタン」はもちもちとして太めの平打ち麺をオリジナル和風ソースで炒めた一品。
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「正月」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月15日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しってる？
- 年末年始の「奇跡の9連休」について。年末年始のカレンダーを見ると12月28日、29日そして1月4日、5日が土日となっており9連休になる企業などが多い。JTBによると、人気の旅行先は国内では北海道、九州、沖縄など遠方。HISによるとクルーズ旅も人気で、石垣島・台湾・宮古島の年末年始クルーズ5日間は満席だという。きのう、近畿日本ツーリストを取材すると、旅行の相談[…続きを読む]
- 2024年11月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！街録ZIP！リアルレビュー
- 実家暮らしの女性は、5年前からふるさと納税を利用して「おせち」を注文してるという。2023年の正月は福岡・割烹料亭のおせち。来年の正月は京都・祇園料亭のおせちを食べるという。ふるさと納税のおせちは、12月中旬ごろまで申し込み可能。
- 2024年11月14日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’ニュース関心調査
- ズワイガニについて。今年は令和最大の豊漁だという。漁師の努力や海水温の上昇などでカニのエサとなるプランクトンが増えた。視聴者からの「カニは毎年お正月の楽しみ」などのコメントを紹介。
- 2024年11月12日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 東近江市から中継。能登川漁港で水揚げされるのは湖魚。ホンモロコは琵琶湖の魚の中では高級。正月などにお客さんがあるときに食べていたような魚だという。ホンモロコの漁獲量は近年減っており、その要因となっているのがブラックバスなどの外来種などだという。ホンモロコは炭火で焼いて酢味噌をつけて食べる。白身だが、酢味噌に負けず食べ応えがある魚だという。京都の料亭でも出され[…続きを読む]
- 2024年10月30日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース名古屋局 昼のニュース
- 正月用のおせち料理の予約が津市のデパートで始まり、能登半島地震や豪雨災害の被害を受けた石川県能登地方などの食材を詰め合わせた商品が販売されている。津市のデパート「松菱」では、きょうからおせち料理の予約コーナーが設けられた。七尾市の和倉温泉の旅館のおせちのほか、ホタルイカなど北陸の味を詰め合わせた商品を新たにラインナップに加えていて、デパートでは、収益の一部を[…続きを読む]
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