JA全農たまごによると、卵の平均卸売価格は東京地区でMサイズ1kgあたり345円となり、エッグショックの350円に迫る価格となっている。首都圏のスーパーではどこも高止まり傾向で年内は値段が下がらないとみられている。去年の秋から冬の鳥インフルエンザの影響が残る中で、ケーキや料理などで卵の需要が高まる年末を迎えたため価格が上がっているという。また今年も10月から鳥インフルエンザが各地で発生している。今月2日には鳥取県米子市で確認され、5日までに約7万5000羽が殺処分された。他にも今シーズンは北海道・新潟・宮崎などで6件発生している。政府は卵の価格安定のために新たな対策にも乗り出している。茨城県のイフジ産業では卵の殻を洗浄し割って溶き卵に。殺菌して冷凍するため2年間の長期保存が可能となる。箱や袋に詰められて販売される。イフジ産業で作っているのは業務用のみで、食べる時は流水などで解凍して加熱調理をするためのもの。農林水産省は冷凍液卵の加工業者などに保管施設などの整備にかかる費用を補助する支援に初めてのりだす。需要が下がる夏場にたくさんの冷凍液卵を作って、需要が高まる冬に向けて保管しておいてもらう考え。卵の価格が高騰したときにはパンやケーキなどの業者に冷凍液卵を使ってもらう。その分通常の殻付き卵の需要が減るため一般消費者の価格を安定させられる狙い。政府は来年以降冷凍液卵の本格的な活用を目指したい考え。
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「水戸市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月2日放送 23:50 - 23:55 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 1月は太平洋側を中心に記録的少雨。1ヶ月間降水量は平年と比べ西日本全体で24％、1月としては統計開始以来最少。近畿の太平洋側は平年比1％。全国25地点で降水量0ミリ。今後1ヶ月程度も雨が少ない予想で、農作物の管理や火の取り扱いに注意が必要。
- 2026年2月2日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ネプリーグ私はロボットではありませんクルーズ
- 偕楽園は江戸時代に水戸藩の藩主であった徳川斉昭によって作られた庭園。領内の民と「偕（とも）」に「楽」しむ場にしたいという想いが込められている。江戸時代から毎月3と8のつく日は領民にも開放されていた。園内には3000本の梅が植えられている。
- 2026年2月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 青森市の孫内地区に派遣された自衛隊員。慎重に屋根にのぼり高齢者世帯の屋根に積もった雪の除雪をはじめる。積雪は青森市内で174センチ。平年の2.6倍となっている。屋根での雪下ろしの事故がおきている。一方雪の降らない地方では正反対の事象がおきている。福岡市では水不足による取水制限がある。筑後川流域の8つのダムでは総貯水量の20.1％とまで貯水率が低下している。水[…続きを読む]
- 2026年2月2日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京都心は乾燥注意報が14日連続で発令中。30年に一度と言われる記録的な少雨で影響は水道水にも及んでいる。茨城県の水戸市では水道水がカビ臭いといった声も上がっている。
- 2026年1月31日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- きのうも真冬の厳しい寒さとなった東京だが、最近雨が降らなくなった。ここ1か月の降水量は太平洋側はカラカラの天気が続いている。記録的な少雨の影響で水道水を供給する東京・奥多摩町にある小河内ダムが水不足の危機に陥っている。貯水率は45.3％で平年の6割を切っている状況で、水位も平年より20m以上下がっているという。貯水量が平成以降の最低値を下回る事態に東京都は都[…続きを読む]
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