富山県氷見市・宇波漁港所属の漁師・曽場慎太郎さんはトレードマークは金髪ロン毛となっている。自由なスタイルで新しい漁師像を作り上げるが気配りの人だという。21歳のときホストクラブで働くのにあわせて金髪に染めたのだといい、中学は不登校・高校は中退してホストとなる生活を贈っていたが、夜の世界で学んだのは人の心をつかむ気づかいと優しさだったという。元日の能登半島地震から1か月あまり、極寒の2月13日でもノースリーブ1枚。沖合からおよそ1キロ離れた海に設置した定置網で狙うのはブリやフクラギだったが、この日は船に乗り切らないほどの大漁のイワシがかかっていて、この日の水揚げは6.8トンにのぼった。曽場さんはホストを経験した後も仕事を転々とし、22歳のとき故郷の海に戻ってきた。高齢化や漁獲量の減少など深刻な問題が山積する中、所属している宇波浦漁業組合から託されたのがギンザケの養殖で、今季は上質な銀鮭に育ったという。大きく脂ののりがよい上々のギンザケに育ったという。曽根さんは「将来的にも持続可能な水産業にしていけたらと思って」と話した。銀鮭を氷見の新たなブランドとして確立する期待もかかっている。
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「氷見市（富山）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月29日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 富山・氷見市にある林真由美さんが営む和菓子店は去年1月の能登半島地震により全壊、今は修理をしながら営業している。しかし被災して地域を離れる住民が相次ぎ、去年の売上は地震前と比べ4割減少した。林さんは「それでも続けるのがこの地域に住んでいた皆さんの希望になるのでは」と話した。そこで新たな販路として着目したのが海外市場。インドネシアでは日本食へのニーズが高まって[…続きを読む]
- 2025年3月27日放送 18:25 - 22:03 テレビ東京
- ナゼそこ？（移住家族数珠繫ぎ 謎の仙人 ひと晩泊めてください3時間半SP）
- Toshlが富山県の山奥で秘境ロケ。自給自足の家を探し、自ら宿泊交渉する。お礼には感謝の生歌をプレゼントする。集落に到着し、区長の勇二さんの家の家に泊めてもらえることになった。区長のお母さんの仏壇に線香をあげた。自給自足した野菜を使っているといい、Toshlは炊事を手伝った。豚ナスピーマンの味噌炒め、茄子ときゅうりのからし漬け、自家製のコシヒカリを振る舞って[…続きを読む]
- 2025年3月14日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の全国敵情視察 富山編
- 「醸家」は毎朝市場から仕入れる新鮮な富山食材にこだわる。この店でしか食べられない名物料理は「ホタルイカのしゃぶしゃぶ」。富山湾では3月からホタルイカ漁が解禁。産卵のため栄養を蓄えたメスが特に美味しいが一般的な底引き網漁ではオスや産卵前のメスもまとめて獲ってしまう。一方富山湾はメスだけを狙って定置網をしかけることで栄養たっぷりのホタルイカだけを獲れる。しゃぶし[…続きを読む]
- 2025年3月13日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 「寒ブリ」と「春ブリ」の違いはなにか。寒ブリとはひみ寒ぶり宣言が出される富山、氷見市など日本海側が有名。一方春ブリの産地は太平洋に面した三重県で去年始めてみえ春ぶり宣言があった。天然のブリは北の方で栄養を蓄えたあと、産卵のため、春頃から南下してくるとされている。そのため春ぶりは体脂肪率が平均17パーセントと寒ブリよりも高い。春ブリの脂はくどくないため女性にも[…続きを読む]
- 2025年2月28日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 新潟・佐渡市でイワシが大量に水揚げされた。大型船3隻が満杯の状態で、約30トンのイワシが水揚げされたという。この湾ではここ数年イワシがほとんど穫れず、漁業関係者も驚くほどの大漁とのこと。富山・氷見市でも1匹10円で売られるほどの豊漁となっていて、全国的にイワシの価格が安くなっている。
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