抹茶を愛するフローラさんが初来日。京都府宇治市は、足利義満が650年程前に宇治七茗園という指定茶園を作ったことから栽培が盛んになった。徳川家光の時代には宇治から新茶を献上するお茶壺道中が恒例行事となり、現在でも日本三大茶と呼ばれ名産地としてしられている。2年前、ビデオレターをくれた碾茶ブラザースの兄・太嗣さん。宇治で茶の木の栽培を続けていた茶園 清水屋は、すべて手で摘み取るため不揃いな形になっている。この茶畑は、おととし宇治市茶園品評会において京都府知事賞を受賞した。茶園は平等院から1.5kmほどで、周辺では藤原寛子の邸宅跡が発掘された。15世紀ごろに宇治で始まったと言われる覆下栽培は、旨味成分のテアニンは日光が当たると渋みの成分であるカテキンになるため4月に覆いをかけ旨味成分が多く残るようにするもの。新芽を摘み蒸して乾燥したものを碾茶といい、石臼で細かく挽いたものが抹茶。すべての新芽は手摘みしている。機械で一気に収穫すると、新芽が切れたり古い葉が混ざり雑味の原因になる。フローラさんが茶摘みに初挑戦。摘むのは4月に芽吹いた新芽だけ。
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「江戸城」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月14日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- JR上野駅から上野恩賜公園を抜け徒歩約15分、今年創建から400年を迎えた寛永寺。歴代将軍15人のうち6人が眠る格式高いお寺。非公開の徳川歴代将軍の墓所へ。八代将軍徳川吉宗は大胆な財政改革や目安箱の設置などを行った。御本尊は薬師瑠璃光如来。伝教大師最澄上人が自ら彫ったといわれている。寛永寺を建立したのが天海大僧正で幕府のご意見番だった。天海大僧正が祀られてい[…続きを読む]
- 2025年4月12日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国二重橋前 BEST20
- 東京駅のまわりはごった返している。千代田線の日比谷駅と大手町駅の間に二重橋前駅がある。その周辺は散策が楽しい。都会のオアシス。江戸城の歴史遺構も。近代の名建築もGHQゆかりのバーもある。海外王室御用達スイーツも、点心専門店も。二重橋前駅には東京駅から歩いて3分。
- 2025年4月8日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 茨城・つくば市の筑波山を紹介。筑波山は、山自体が筑波山神社の御神体とされている。筑波山には川の源流が流れ、かつては江戸城を守護していたという。山頂部には3万株のカタクリという百合の仲間が咲くという。「にっぽん百名山」の番組宣伝をした。
- 2025年4月5日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- 出川哲朗の充電させてもらえませんか？（出川哲朗の充電させてもらえませんか？）
- 出川哲朗たちはゴールの「筑波山神社」に到着。「年越祭」に参加した。「筑波山神社」は筑波山が御神体で3000年以上前から信仰があり、江戸時代の北東鬼門封じとして江戸幕府より崇敬を受ける。「年越祭」はお祓いで心身を清めた年男・年女が福を与える行事で、福豆を受け取ることで家内安全・厄除けなどを祈願する。
- 2025年4月1日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない吉原遊郭の世界）
- 吉原を作ったのは庄司甚右衛門。1603年江戸幕府誕生とともに江戸に華を添えたのが遊女屋。遊女屋は、新興都市の景気を上げると共に、街の治安コントロールにとっても大切な場所だった。そこに目をつけた遊女屋の代表格庄司甚右衛門は、幕府に提案し、幕府公認の色街建設の許可を得る。それが吉原遊郭。人形町あたりではじまり、その後千束に場所を移し、大遊戯場として300年の歴史[…続きを読む]
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