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「江戸川区(東京)」 のテレビ露出情報

冷凍ずし「碧寿司」の解凍技術。すしキット中にはプレートにのった冷凍ずしのパックや特製の容器などが入っている。その容器に水を張り、付属の発熱材を入れる。この状態で冷凍ずしがのったプレートをセットすると水蒸気が出てくて18分待てば調理は完了。国際特許に出願済みの技術。駅弁などを温めるときにも使う発熱材だが、この冷凍ずしでは、あえてふたをしないことで上に置いたすしネタは程よく解凍しふっくらさせたいシャリには、より熱を加えるという形にした。プレートの穴はミリ単位で大きさが違う。食感や温度などが一つのプレートの上でベストな仕上がりになるよう計算しネタごとに穴の大きさを変えている。この形にたどりつくまで700個もの試作失敗を繰り返したそう。工場では、その道17年のすし職人がわざわざ1貫ずつすしを握りマイナス40度で冷凍している。クールジャパン・柿沼寛之代表のコメント。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月2日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
午後1時過ぎの東京都心は最高気温37.0度となった。じゃぶじゃぶ池の水の温度は28.5度。激烈残暑はまだまだ続く見込み。あすも前橋市で38度などとなる予想。

2025年9月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!SHOWBIZ
渡辺翔太さんが、ジュエリーブランドのイベントに登場した。海外を飛び回って感じたことについて、渡辺さんは「夏はタイのフェスや韓国の歌番組に出演しました。空港に行ったらチケットが目の前にあって、それをいただくっていう。1人で海外に行くとき誰もチケットを取ってくれないので、自分で海外に行けるようになりたい」などと話した。また、渡辺さんが秋にやりたいのは、実家に帰る[…続きを読む]

2025年8月31日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイス猛暑を回避 涼しい地下街を巡るもぐら旅
涼しい地下街を巡るもぐら旅。浅草地下商店街にやってきた。1955年に開業し現存する最古の地下商店街となっている。LiLiCoさんが気になっていたという「浅草やきそば 福ちゃん」。映画「PERFECT DAYS」の中で1つの舞台となっていたお店のため来てみたかったそう。一番人気の「鉄板焼きそば」や「牛スジ煮込」を頂いた。

2025年8月30日放送 18:30 - 2:00 日本テレビ
24時間テレビ48(しゃべくり007)
去年の24時間テレビの寄付金額は15億8955万円。寄付金を使い、特定非営利活動法人のここね篠崎に送迎車を寄付した。

2025年8月27日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ
東京・江戸川区から中継。ミッションはインド人がたくさん暮らす江戸川区で知られざる「ガチインド情報」をゲットせよ!というもの。お伺いしたのはインド料理店。店主のベラ・チャンドラニさんにお話を伺う。夏のインド料理があるという。出てきたのはマサラニンブパニというレモンやスパイスが入った飲み物。味わったことがない、酸味があってピリッとしていて香りがすごいと感想を話し[…続きを読む]

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