東京・江戸川区にある鮮魚店「魚ケイ」。2代目店主の松浦さんは、この道50年で、捌きたての新鮮な刺身がウリだ。息子で3代目の健介さんは、4年前から店を手伝っている。イタリアンレストランの料理人だったが、店を守りたいと考えた。健介さんは、店をリニューアルし、店内に飲食スペースを作ることにした。鮮魚店は残したまま、その横で料理も楽しめるようにしたいと考えた。店を切り盛りしてきた松浦さんの妻・紀子さんは、10年前に他界し、松浦さんは現在、息子と2人暮らしだ。店の改装が始まって1か月、店内にはカウンターができ、料理の試作も始まっていた。プレオープンの日、午後には鮮魚店が始まり、魚目当ての客がやってきた。午後3時半を過ぎると、ショーケース裏の飲食スペースも始まる。客は店頭で好きな魚を選び、注文してカウンターに入る。松浦さんがさばいたばかりの刺し身をその場で食べられるほか、健介さんが作る本格イタリアンも楽しめる。この日は、おすすめのほたるいかを使ったアヒージョやペペロンチーノなどのメニューだ。オープン後は、常連以外の新たな客層も呼び込み、順調な滑り出しになっているという。健介さんは、お客さんを裏切ることはしないよう、日々がんばって積み重ねていくなどと話した。
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「江東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月16日放送 15:49 - 18:30 TBS
- NスタNEWS そのサキ！
- 神奈川・大磯町「大磯ロングビーチ」は営業を1週間延長、今日が最終日となった。昨日は8000人超が来訪したという。「THE BBQ BEACH in TOYOSU」はあまりの暑さのため今夏の利用者は減少したという。屋根や扇風機があり天気急変でも影響を受けにくいため今後も利用者は途絶えないとみている。
- 2024年9月16日放送 15:25 - 16:50 フジテレビ
- イット！取材center24
- 名古屋市・河村たかし市長が自身が作詞した曲「何をやってもしかられる」で歌手デビュー。自らの政策と体験談を交えた自虐的な歌詞。
- 2024年9月16日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8NEWSわかるまで解説
- 令和のいま魚肉ソーセージの人気が再燃しているという。魚肉ソーセージ売上推移グラフ（出典：KSP−POS）。各企業もさまざまな商品を発売。食品大手のマルハニチロを取材。およそ70種類のソーセージを取り扱っているというマルハニチロが今年2月に発売したのは「DHA入りリサーラソーセージω」。マルハニチロ・チルド食品事業部すりみ食品課・綿引悠太さんは「こちらの商品が[…続きを読む]
- 2024年9月15日放送 5:50 - 8:30 テレビ朝日
- サンデーLIVE！！注目ニュース この後どう動く？
- 台風13号が暑さに拍車をかけ昨日も観測史上最も遅い猛暑日になった。きのう全国の猛暑日は81地点、真夏日は543地点。VMG CAFF九段会館テラスではビアガーデンが10月31日まで1か月間延長する。近畿大付属広島の福山校体育祭は創立以来初めて室内で開催した。砂町銀座商店街bにある「エスワールド 」では温度に合わせたものを販売。
- 2024年9月14日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 江東区出身の堀米雄斗選手は、パリオリンピック・スケートボード・男子ストリートで2大会連続となる金メダルを獲得した。地元の江東区は堀米選手の活躍を受けて区のスケートボード施設「夢の島スケートボードパーク」を来月12日から11月10日までの約1か月間、区民を対象に無料で開放する方針を決めた。この施設はおととし完成したが、江東区以外の住民の利用が9割にのぼっていて[…続きを読む]
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