年々売り上げが増加しているふりかけ市場。今年は過去最高の600億円以上の売り上げが期待されるほどの一大トレンドに。そんな中、いまお客さんの中で話題となっているふりかけが削り節のふりかけ。定番のかつお節やいわし節などの魚介系のふりかけの中にあったのが、「味付き鶏節削り」。長年培った削り節製造の技術を用いて鶏肉を削り節にしたこの商品は、旨味のもと・イノシン酸とグルタミン酸がたっぷり含まれており、低カロリーで高タンパク。それが「鶏節ふりかけ」として販売されている。この鶏節を用いてタイプの異なる3種類のふりかけを開発。ふわふわ・サクサク・ほろほろの3つの食感の違いを生み出した。「ふわふわ」は素材を0.01ミリの極薄に、「サクサク」は薄く削った鶏節を醤油などでコーティング、「ほろほろ」は削り節を炊き込んでしっとり仕上げるなど、食感別で選んで楽しむことができる。まず0.01ミリの「極薄削り」の鶏節から。卵かけご飯の他にサラダの仕上げにふりかけたり冷奴にかけるのもオススメ。
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「江東区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月19日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！新米 進化するご飯のおとも
- 今月から新米が流通開始。今ブームになっているのがふりかけ。進化するふりかけなどご飯のおともを調査する。去年の調味料選手権で総合2位などに輝いたのが、「ピリ辛かけるあおさオリーブオイル仕立て」。福島県産のあおさをフライドガーリックやフライドオニオンと一緒にオリーブオイルに漬けている。焼いた紅鮭を手ほぐししたフレークや、アトランティックサーモンのハラスを塩麹で熟[…続きを読む]
- 2025年9月17日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけしゅと犬くん
- 東京・江東区の東京都土木技術支援センターから中継。水はけの良いアスファルトやレンガのアーチ橋の作成などが紹介された。東京都道路整備保全公社の竹澤康さんは、普段何気なく歩いている道路について役割や機能など関心をもっていただく機会になればと話した。
- 2025年7月22日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテ（ニュース）
- 海の日、商船三井は全長約200mの自動車運搬船を一般公開した。燃料はLNG、約7000台積載可能。
- 2025年7月22日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVENEWS 10minutes
- 海の日に合わせ、海運大手・商船三井は自動車運搬船の内部を公開した。全長約200メートル、高さ約50メートル、最大約7000台の車を一度に積み込める。見学会では横10cm・前後30cm間隔で自動車を積み込む作業を実演。商船三井は世界で自動車を運搬する船を約100隻往来させている。アメリカの関税措置の影響について、商船三井・安部常務執行役員は「荷量の大きな影響は[…続きを読む]
- 2025年7月21日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライトWBS Quick
- 祝日となって30年目を迎えた海の日のきょう、商船三井は全長およそ200mの巨大な自動車運搬船を一般公開。LNGを燃料としていて、およそ7000台の車を乗せることができる。見学者たちはわずか10cmの間隔で車が積まれる様子のほか、ブリッジで話を聞くなどして楽しんでいた。
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