千葉・神崎町には発酵食品をメインに扱うユニークな道の駅がある。ここで出会ったのが町の地域振興係の澤田聡美さんで、神崎町の発酵文化をPRしている。神崎町は大豆の産地としても知られ、みそやしょうゆの生産も盛ん。今では年間90万人ほどが町を訪れている。地元のおすすめの発酵食品は落花生みそだが、全国各地700種類の発酵食品を取り扱っているそう。ことし3月にオープンした白みりんミュージアムは江戸時代から続く地域の伝統を発進している。発酵文化が根付く千葉県の伝統を受け継ぎ守っている人もいる。迎えてくれたのはこうじ職人の高須舞さん。この店は創業265年で地域唯一の店。高須さんはこうじを使ったレシピやワークショップなどSNSで発信し、こうじの魅力を多くの人に知ってほしいと考えているとのこと。
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「流山（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月19日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 流山の名物を聞いたら、みりんだという。みりんミュージアムというので行くことに。森本さんは、楽しみすぎて前日兼近に行くとLINEを送ったが、すぐに消してバレなかったという。好きな食べ物を聞かれ、最近はイカや干物にハマっているという。
- 2025年9月16日放送 23:00 - 0:01 TBS
- news23（ニュース）
- 東京圏地価上昇率1位は初石駅周辺。スタジオでは「子育て支援は、人口がどれくらい増えるところまで想定しているかわからない」「いまのサービスをそのまま受けられるかはやってみないとわからない」などとコメントされた。
- 2025年8月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！純烈が話題のスーパー銭湯を徹底調査
- 千葉・流山のスパメッツァおおたかでは多くの人が賑わう様子が見られた。岩盤浴エリアでは多くの人がボトルを持つ様子が見られたが、こちらは水のフリーサービスだという。カフェ ルアナではボトル代600円を支払えばデトックスウォーターを飲むことが可能となる。次回からはボトルを持参すれば550円で飲み放題を楽しめる。湯あがりキッチン 一休でも3種のサウナドリンクを楽しむ[…続きを読む]
- 2025年6月17日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビリポーターやってください
- 豆原＆池崎流山絶品グルメに舌鼓。
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