旬を迎えているジビエ鍋。ジビエとは野生鳥獣の肉を意味するフランス語で、イノシシの肉を使ったぼたん鍋が有名。東京都新宿区のジビエ料理専門店・炉とマタギでは進化したジビエ鍋が。4種類のジビエが入った「ジビエ四獣肉の狩猟寄せ鍋」。シカ、黒豚、アイガモ、ウサギ。野生動物による農作物被害が深刻化する中、捕獲された動物の肉などをジビエ料理として活用。農林水産省の統計ではジビエの販売額は右肩上がりで、昨年度は54億円に到達。シカ肉は牛肉と比較して脂質が6分の1、カロリーは半分以下、鉄分は2倍（出典：文部科学省）。ヘルシーなので高齢者の介護食としても注目されている。「猪のぼたん鍋」を紹介。東京・浅草のジビエ専門店・ジビエ料理あまからくまからではステーキが女性客に大人気。房総半島で大繁殖している外来生物のキョン。東京都港区・西麻布ワールドネイチャーファームでは「イノシシ肉のひつまぶし」が人気。「エゾ鹿のロースト」、アイヌの伝統料理「チタタプ」など紹介。西麻布ワールドネイチャーファームオーナー・植山宏哉のコメント。
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「浅草（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月27日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 「Tokyo Station International Clinic」では、受付から問診、診察までスタッフは全員英語対応が可能で、様々な症状の外国人が訪れている。スウェーデンから来たダニエルさんは足の痛みを訴えた。診断結果は捻挫で、医師からサポーターの巻き方を教わった。メキシコから来たオクタビオさんは、喉の痛みやせき、倦怠感などを訴えた。診断結果は風邪で、[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！東京丸っとタクシー旅
- 観光タクシーの運転手が利用客から喜んでもらえた東京の穴場を紹介。浅草のオススメは栃木家。佐賀のフクユタカ、新潟のエンレイという国産丸大豆を使用した豆腐やゆばを販売する店。「浅草ゆば」などゆばは4種類。
銀座のおすすめはおにぎり 香おり。2024年にオープンしたばかりで、魚沼産コシヒカリをつかったおにぎりを、すべて店内で手作りしている。無料で出汁ももらえるの[…続きを読む] - 2025年6月27日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 全国では5日連続真夏日が500地点超観測され、東京では6月では46年ぶり8日連続真夏日。専門家チームは「地球温暖化による底上げがなければ起こり得なかった」と分析。東大・京大の研究者らの融資により先月極端気象アトリビューションセンターを発足し、地球温暖化などがどの程度影響しているか分析・発信している。
- 2025年6月26日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビやってセイカ
- ホームページで購入できる観光チケット「Tokyo City Pass」。このチケットは3つの特典付き。特典1「東京メトロ・都営地下鉄乗り放題乗車券（QRコードを旅行者向け券売機にかざすと手に入れることができる。乗り放題の日程は1日～3日まで選べる）」を使って行ったのは東京タワー。しそこでは2つ目の特典「7つのプランから1つを洗濯 選択制スポットチケット（チー[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVE（気象情報）
- 浅草、江の島の中継映像を背景に全国の天気予報を伝えた。きょう、中国地方から近畿、東海、関東甲信にかけて一斉に梅雨入りの発表があるかもしれない。九州南部では昼前～夜のはじめ頃、線状降水帯が発生して大雨災害の危険度が急激に高まる恐れがある。土砂災害や低地の浸水などに厳重警戒。
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