明治末期から続くうなぎの老舗「京極かねよ」は、浜名湖産の脂の乗ったうなぎを創業から注ぎ足しする濃厚なタレでふんわり焼き上げた「うなぎ丼」が人気で、「ミシュランガイド京都・大阪 2017」～9年連続で掲載されるほどの名店。中でも創業からの名物となっているのがうなぎ丼の上にだし巻き卵が乗った「きんし丼」。創業当時、高級食材だった卵とうなぎを組み合わせた丼を作りたいと考案された。来店客数は多いときで1日約600人。事務作業の傍らホール作業にも日々追われている大江さんのリクエストは「カスタードのミルクレープ」。ミルクレープとはクレープ生地と生クリームを何層も重ねたケーキ。生地を重ねて作るミルクレープなだけに、斬新なアイデアも難しそう。「カスタードプリン風ミルクレープ」とは！？
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「浜名湖」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月14日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅海の幸満載！今晩マネしたい至極のアイデアレシピSP
- 舞台は静岡県浜松市。楽器の町として知られるが、古くから漁業も盛んでこの時期に旬をむかえているのが遠州灘の天然とらふぐ。漁港近くでアポなしご飯調査。作業をしていた方に声をかける。山下凌さんは海苔の養殖をしている。養殖場に同行させていただくことに。ポイントに到着すると、ヒトエグサという青のりを収獲。香りが良く佃煮などの原料に使われている。海苔のタネを網に付けて養[…続きを読む]
- 2026年1月11日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！全国各地のご当地銘菓のお金のヒミツ
- 静岡県の皆さんに聞いた静岡のご当地銘菓といえば？。様々な声が上がる中、一番多かったのは「うなぎパイ」。昭和36年に誕生しシリーズ累計年間製造数は8000万枚を超える。うなぎパイを作れる職人は50人ほどしかおらずいろんな熟練の技が必要。うなぎの頭や骨からスープを作り熱風乾燥した“うなぎパウダー”などが使われる。ローラーから出てきた生地を折りたたみ、生地が900[…続きを読む]
- 2026年1月2日放送 9:30 - 11:50 フジテレビ
- ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽさんぽ初め in 出世の街「浜松」
- 三四郎の2人と春日俊彰が水上バイクで浜名湖を時速90キロで横断し絶叫。有吉とビビる大木はその間カフェでゆっくり休憩していた。合流後、かんざんじロープウェイで頂上を目指した。
- 2025年12月29日放送 11:50 - 12:50 フジテレビ
- BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ（BEEF or FISH？肉か魚か？全国から厳選した究極の2択グルメバラエティ）
- 浜名湖最高傑作鰻「でしこ」の実食の権利を全チームが獲得。小杉は皮が分厚いが香ばしく焼かれているため身と皮と米が混ざりあって最高に美味しいなどと話した。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.