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「淡路麺業」 のテレビ露出情報

いづも庵は店で製麺している。出雲さんは創業117年の淡路麺業の5代目社長。売り上げの98%は生パスタという。PASTA FRESCA DAN-MENではパスタを全部で30種類から選べる。麺によって食感・風味が変わる。
いづも庵はランチタイムを過ぎても行列。客の7割が玉ねぎを使ったうどんを注文する。日本屈指のブランドの淡路産の玉ねぎは、瀬戸内海のミネラルを豊富に含んだ土壌で育ち栄養素が凝縮される。
住所: 兵庫県淡路市志筑65−1

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月21日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!駅徒歩10分以内コスパグルメ
最初に紹介するのはJR上野駅から徒歩9分の「MEAT×WINE BISTRO DOMANNAKA」。独自のルートで海鮮を安く仕入れ、ほぼ原価で提供している店で、店一番人気の「生うにとこぼれイクラのクリームパスタ」は2980円と破格。また、「牡蠣とスパークリングワインセット」は2199円だという。

2024年11月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょう注目NEWS
先週金曜日、東京・勝どきにオープンした「ぐるなび」の店舗。その特徴は提供しているメニューにある。兵庫県にある淡路麺業のパスタに、カレー激戦区、三軒茶屋のシバカリーワラのカレーなど全国各地のメニューを再現している。

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