全国有数のねぎの産地、埼玉・深谷市で特産の深谷ねぎの出荷が最盛期を迎えている。明戸地区の畑では、生産者が掘り出したあと収穫したねぎの皮を作業場でむいて箱に詰める作業に追われていた。ことしは夏の猛暑の影響で一部で細いねぎがあったものの、今月に入ってからの冷え込みで例年と変わらない太さと甘さがあるねぎに仕上がっている。生産者・澤野政明さんは「家族団らんで鍋でも食べてもらえれば、生産者としてそれが一番幸せ」と話した。
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