東京清澄白河は近年コーヒーの街として知られ 、かつて材木問屋町として栄えた倉庫を利用したコーヒーの焙煎所が広がっている。10年前に改装した築60年の元のりの加工場は現在、貸店舗にし鍼灸店やオリジナルの靴屋などの複数のテナントが出店している。ガラス製の理科実験器具を製造・販売する関谷幸樹さんは創業昭和25年の江戸切子の工房やクラフトジン蒸留所などと協力し互いの技術を発展させる。関谷さんはみんなでやるのでうまくいったときの喜びは2倍3倍になる、下町の文化じゃなですかねなどと話した。
住所: 東京都江東区白河1-6-13