清瀬のカブの評判を聞き興味をもったというイタリアンレストラン「高田馬場 Ristorante En」のオーナーシェフ、鳥海さん。鳥海さんは一つ星レストラン「ベジイタリアーノ・ジョイア」で腕をふるった野菜料理のスペシャリスト。カブの生産者、小寺良治さんの元を訪ねた。カブを試食し「フルーツみたい」とコメント。店に戻り早速調理開始。カブの皮を厚めにむき、レモングラスとともにホイルで包んで岩塩で覆いオーブンで蒸し焼きに。これとは別にオリーブなどを赤ワインビネガーであえ、水で洗ったご飯を混ぜ込む。ソースは下茹でしたカブの葉、ニンニク、アンチョビをペースト状にしたカブの葉ソース。その上にライスサラダ、カブの中心部を盛り付けて完成。
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「清瀬市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月10日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．間取り図ミステリーコラボSP
- 東京都清瀬市のお宅は、上空から見ると不思議な形で屋根が長い。高さ5mの吹き抜け大空間が広がるこの家の間取り図は、約80平米3LDKの2階建て。ミステリーなのはリビングにある細長い空間。特別なものはなく、あるのは真っ白な壁だけ。時間によって消えたり現れたりするという。
- 2025年6月27日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（気象情報）
- 全国の気象情報が伝えられた。
- 2025年6月26日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！モクゲキ！
- ことし2月にスパイダーマンの財布を持ち、代金をごまかして商品を持ち去った男が東京・清瀬市の無人ホルモン販売所に再び現れたと番組に連絡があった。今月22日、入店した男は商品に見向きもせず、店内のチラシを確認すると電話をかけ始めた。電話の相手は店のオーナーで、謝罪と弁償の意思を伝えていた。オーナーによると謝罪や支払いはないそうで、警察が男を特定して捜査を続けてい[…続きを読む]
- 2025年6月23日放送 0:05 - 1:00 NHK総合
- 東京都議会議員選挙 開票速報（東京都議会議員選挙 開票速報）
- 最新の開票状況について。八王子市・立川市・武蔵野市・三鷹市・青梅市・府中市・昭島市・町田市・小金井市・小平市・日野市・西東京市・西多摩（福生市・羽村市・あきる野市など）・南多摩（多摩市・稲城市）・北多摩1（東村山市・東大和市・武蔵村山市）・北多摩2（国分寺市・国立市）・北多摩3（調布市・狛江市）・北多摩4（清瀬市・東久留米市）・島部（大島町・八丈町など）の開[…続きを読む]
- 2025年6月22日放送 4:00 - 4:40 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 参院選の前哨戦と位置付けられる東京都議会議員選挙は、きょう投開票が行われる。42選挙区の127議席をめぐり、平成以降で最多となる295人が立候補している。焦点の一つは、小池百合子都知事を支える自民党、都民ファーストの会、公明党の「知事与党」が過半数を維持するか。共産党と立憲民主党は一部の選挙区ですみ分けを行っていて、議席の上積みを目指している。国民民主党や再[…続きを読む]
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