日本の主食「コメ」の価格が高騰。スーパーマルサン・齋藤常務取締役は「1カ月くらい15％前後上がっている。1週間単位で5％ずつ上がっている」と話す。東京・渋谷区・おにぎり「戸越屋」渋谷道玄坂店・木本管理部長は更なる値上げも検討。東京・北区・米穀店「篠原ライス」篠原代表取締役は、安いコメを買いに来る人が増えたため購入量の制限を実施。
コメの価格高騰の要因。経済評論家・加谷桂一氏によると、猛暑など天候不順の影響で流通量が減り、インバウンド回復で需要が増え。入荷が少なくなり取り合い。去年産の収穫状況をみると、秋田・新潟など一部のコメどころでは猛暑の影響などで不作。農水省は需要がひっ迫している状況ではないとしている。1人1年あたりのコメの消費量は減少傾向。加谷氏は「価格変動の根本的原因は市場縮小」と指摘。農業従事者数は減少傾向、平均年齢は68．7歳、うち65歳以上が7割を占める。
コメの価格高騰の要因。経済評論家・加谷桂一氏によると、猛暑など天候不順の影響で流通量が減り、インバウンド回復で需要が増え。入荷が少なくなり取り合い。去年産の収穫状況をみると、秋田・新潟など一部のコメどころでは猛暑の影響などで不作。農水省は需要がひっ迫している状況ではないとしている。1人1年あたりのコメの消費量は減少傾向。加谷氏は「価格変動の根本的原因は市場縮小」と指摘。農業従事者数は減少傾向、平均年齢は68．7歳、うち65歳以上が7割を占める。