洋菓子ぎをんさかいは大正時代の建物をリノベーションしたお店となっている。苔玉をイメージしたユニークな「苔玉（紅葉）」も人気だといい、こちらは抹茶で緑を表現し中にはかぼちゃ・キャラメルのクリームとさつまいもの甘露煮が入っているのが特徴。飾りの葉っぱは一部が本物の葉を使っているが、枝はチョコレートなので美味しく頂くことができる。季節の移り変わりには様々な苔玉が販売される。「温州みかんジュース」などジュースをあわせることもあるのが特徴で、このジュースは和歌山・下津町の蔵で寝かされた蔵出しみかんを使うことで酸味控えめで飲みやすいのだという。「洋梨とリコッタチーズのムース」は山形県産の洋梨とリコッタチーズをキャラメル味の生クリームと合わせた逸品。「林檎のブーケ」はスッキリとした酸味のある紅玉を薄くスライスしてブーケのように見立てているが、ケーキの中にも林檎がしっかり入っているのが特徴。「休日のご褒美 -Autumn-」はカダイフという糸状の生地を栗のいがに見立てていて、栗の甘露煮などを赤ワインのジュレと合わせているカフェ限定の一品。「花綴」はいちごのショートケーキで、丁寧な作りとともに脂肪分の高い生クリームの濃厚さが楽しめる。「壽 ～ことほぎ～」はご祝儀袋の水引をイメージした一品で、ホワイトチョコレートのコーティングとともに、柚子餡とはちみつやレアチーズのクリームを合わせている。「さつまいものムース」はシルクスイートの滑らかさとともに、ムースにもさつまいもが盛り込まれている一品。2ヶ月に1回は新作を生み出すなど創作の連続だという。
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「温州みかん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月4日放送 4:50 - 5:20 テレビ朝日
- テレメンタリー2025テレメンタリー2025
- 今回は山形県東根市はシーズンの6月になると、さくらんぼハウスで埋め尽くされる。そのさくらんぼ農業を営む武田さん。父の正春さんと二人三脚で宝石のように作る化粧箱のさくらんぼを武器に作り続けている。初夏のフルーツを襲った真夏の暑さ。猛暑とたたかうさくらんぼ農家を取材した。2025年に山形はさくらんぼの栽培開始から150年という節目を迎えた。明治初期に西洋文化とと[…続きを読む]
- 2025年9月6日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
- 太陽生命 presents 村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一村長さんに聞いてみた！ウチの村は日本一9
- 愛媛県 伊方町を紹介。人口7560人。瀬戸内海と宇和海に面し、海では沿岸漁業、山間部ではかんきつ栽培が盛んで、特産品は伊勢海老と温州みかん。日本一細長い半島にある町。松山までバスが一日一便という一見不便な町だが、江戸時代から続く伝統の素潜り漁師「海士」が獲る幻と言われる「赤ウニ」がありブランド化を目指している。また日本有数のシラスの好漁場でもある。「佐多岬は[…続きを読む]
- 2025年3月13日放送 20:56 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？ナゼそこに？人生激変 都会生活捨て秘移住SP
- 鹿児島県の山中で生活している、久志和治さんを取材。久志さんは、7種類の野菜・果物を自給自足している。久志さんが自転車に乗り友人のみかん農家のもとを訪れ、みかんをもらった。
- 2024年12月12日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司の気show予報
- 廣井園芸から中継。現在温州みかんが収穫期を迎えている。酸味が少なく甘みとコクが強いのが特徴。小田原市根府川は海に面した温暖な気候と水はけの良い土壌がみかん栽培に適した土地と言われている。廣井園芸のみかんは、小田原市のJA直営店で購入できる。
- 2024年11月24日放送 5:10 - 5:40 フジテレビ
- キャラビズジャーナルキャラビズニュース
- フジテレビがJA全農とタッグを組みキャラクターコラボグミを開発。愛媛県産の温州みかん果汁を使用。パッケージはミカンせいじんとみきゃんがコラボ。岡山・四国エリアのセブンイレブンで販売中。
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