発売前から異例の重版決定の練り物特化のレシピ本が発売され話題。「主婦の友社」のライフスタイル編集部・木村晶子さんに聞く。「紀文がかなえる ちくわ・はんぺん・かまぼこの楽しい世界」。レシピは50種類以上、練り物の豆知識も掲載されている。木村さんは「異例の発売前重版が決まりました」。紀文食品・営業企画部長・高柳謙一郎さんは「練り物製品について調べたところ、50代以上が8割、30代以下が1割未満。かなり危機感を覚えている」などと話した。水産ねり製品生産量の推移は、1975年をピークに現在は半分以下に減少。紀文の読み方を知っているか30代に聞くと、「のりふみ」などと答えなかなか社名を覚えてもらえないと高柳さんは危機感を抱いている。認知度UPを目指し、練り物だけのレシピ本を出版。近年、若い世代にも興味を持ってもらおうとあずきや飴、ご飯のお供などレシピ本を出す老舗食品メーカーが増えている。どんなレシピがあるか、紀文の担当者に教えてもらった。なんちゃって海鮮サラダの作り方は、かまぼこ・アボカド・ミニトマトを食べやすい大きさにカットし、塩コショウ、オリーブオイルとレモン汁をかけて軽く混ぜ合わせるだけ。かまぼこの原材料は白身魚、海鮮サラダ風味になる。はんぺんお好み焼き風の作り方。生地の代わりにはんぺんを使う。はんぺんに下味は不要。マヨネーズとの相性がいい。はんぺんを片面ずつ中火で約1分焼く。カットキャベツ、豚バラ、卵を焼き、はんぺんの上に乗せて重ねて、ソースや鰹節などをかけて完成。ちくわの門松の作り方は、斜めにカットしたちくわに、茹でたインゲン・ブロッコリーを詰めたらカニカマを結ぶ。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月19日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
- 知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）
- 自動ドアの安全な動作に欠かせないのがセンサー。かつて自動ドアは人や物の重さでドアが開く足踏み式が主流だった。遠赤外線センサーの登場が自動ドア業界に革命をもたらしたという。自動ドアセンサーを世界で初めて開発、各種センサーで様々な課題を解決してきた企業が今回のガリバー、オプテックス。オプテックスのセンサーは国内の自動ドア約200万台のうち半数近くに採用されている[…続きを読む]
- 2025年4月18日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマニュース
- あす・あさって、山手線と京浜東北線の一部区間が運休。計54万6000人に影響。運休は羽田空港アクセス線の工事のため。完成後、東京駅から羽田空港まで18分で行けるようになる。
- 2025年4月18日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 4月上旬のタケノコ卸売価格が去年比1.5倍と高騰。さらにたけのこの産地である千葉・大多喜町のたけのこ村では生い茂っていた竹が枯れ果て、川に倒れていた。さらに進むと根本から割れた竹や枯れ果てた竹が道を塞いでいた。こうした現象は今年全国で多発していて、岡山県でも竹が開花したあと枯れてしまっていた。全国で多発する理由について横浜市こども植物園の担当者は同一クローン[…続きを読む]
- 2025年4月18日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 歴史的に価値の高い文書や絵画などを保護するユネスコの「世界の記憶」に日本から申請した「増上寺が所蔵する三種の仏教聖典叢書」が登録された。徳川家康が収集し、東京・港区にある浄土宗の大本山である増上寺に寄進したもので、仏教研究における重要な史料である。
- 2025年4月18日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- 昨日全国226地点で夏日を観測した日本列島。都内の衣料品店には早くもクールビズを意識する人も。忙しくなっているのがクリーニング店。早めの衣替えでダウンやコートなど冬物を持ち込む人が増えている。気温が上昇して衣替えの際に注意したいのが虫食い。20℃を超える頃に衣類を食べる虫が孵化し始めるという。東京では昨日までに20℃を超えた日が10日もありこれからが虫食いの[…続きを読む]
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