ランチ時にお客さんで賑わっていたのは、都内のスープカレー専門店。中でもかかせないじゃがいも、使っているのは国内で約8割の出荷量を占める北海道産じゃがいも。今年は例年にないあたり年だという。今年は生産量・品質とものによく10年か20年に一度ぐらいの作柄になるされる。出荷量は去年と比べ8万トンほど増え、過去5年の平均と比べても上回る見込み。今年はじゃがいもの出来を左右する昼と夜の寒暖差がしっかりあったため、デンプンを蓄えた甘いじゃがいもに育ったとのこと。値段も例年にないほどの安さで、都内のスーパーでは北海道産じゃがいもが1袋100円ちょっとで、去年と比べると半分以下で販売されていた。甘みを活かす食べ方を管理栄養士の斎藤香織さんにも聞いてみた。素材そのままの味を楽しめるじゃがバター、定番のコロッケ、変わったところではじゃがいもを丸ごと使った炊き込みご飯もオススメとのこと。
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「炊き込みご飯」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月27日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「井上特製オリジナルドレッシングのサラダ」を試食。和田さんは「おいしい。シンプルでありながら色んな香りがあってお上品」などとコメント。
- 2026年10月25日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！つくばエクスプレスSP
- やってきたのは八潮駅。つくばエクスプレス開業によって八潮市に誕生した初めての駅。この町で目につくのはたくさんのパキスタン料理店。そのうちの1つのお店では伝統料理のビリヤニが人気メニュー。店長のザヒット・ジャベイドさんに話を聞いた。16年前からパキスタンの人達に向けてお店を営んできた。1990年代から中古車ビジネスが増えた八潮市。自国へ中古車を安く輸出するため[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！黒田の気になるなんでなんでSHOW
- 損する・得する食べ合わせを紹介。きのこは体型が気になる人がキノコご飯にいれると得する食べ合わせは？
- 2026年10月4日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV農家メシ
- こじファーム料理人の松田恵祐さん直伝、落花生とサツマイモの焼き込みごはん。お米に醤油、酒、みりんで下味を付け、出汁用の昆布で旨味を出す。角切りしたサツマイモ、落花生は薄皮ごと入れ約50分炊飯する。具材を潰さないように混ぜ、器にご飯を装い黒ゴマと三つ葉を添えたら完成。サツマイモと豚バラ肉の照り焼き、落花生を潰して風味とコクをUPさせた味噌汁も一緒に児嶋さん等が[…続きを読む]
- 2026年10月3日放送 19:56 - 21:54 日本テレビ
- 世界一受けたい授業世界一受けたい授業 今夜発表！都道府県魅力度ランキング
- 26位 大分県。大分マリーンパレス水族館 うみたまごにいるセイウチの泉ちゃんは人気だ。カエルの合唱を歌うのがかわいい。銀杏の収穫量日本一だ。国内の銀杏の4割が大分。食用として品種改良。炊き込みご飯やおでん、ちらし寿司などに。麻婆豆腐にも。
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