「地獄の担担麺 天竜本店」はスープの辛さを5段階で選ぶことができ、レベル5の無限は400辛。キャロライナリーパー、ハバネロパウダーなどをブレンドしている。夜営業に用意されるスープは60食分。「地獄の担担麺」は通常の3倍のゴマを独自にブレンド。60食分が完売した時間は2時間55分。