「給食で牛乳を飲むのはなぜ？」というクイズが出された。正解はアメリカ大統領だったフーバーが心配になっちゃったから。戦後に政府が行った栄養調査によると大人でも戦前の半分しかない1200キロカロリーで国民全員が栄養失調といわれていた。1945年GHQが日本に上陸するなか食糧不足は深刻だった。翌年、敗戦国の救済と復興のための機関の代表だったアメリカ元大統領のハーバート・フーバーが視察に訪れ栄養不足の子どもたちの姿を目のあたりにした。マッカーサーからもアメリカからの食糧支援を強く要望された。フーバーは食糧輸入を約束しマッカーサーに学校給食を始めるよう進言した。フーバーはヨーロッパで給食を実行し復興に繋げた経験があった。配給の不十分さに市民が怒りを爆発させた様子をみたGHQのクロフォード・F・サムスは給食実施への思いをさらに強くした。サムスは学校給食に後ろ向きな日本の官僚たちに苛立ちを覚えながらも食料の調達に奔走。米中心の日本人は炭水化物を摂取し動物性タンパク質が足りていないことをサムスは調べていた。アメリカで脱脂粉乳が余ってるということで輸入することを決めた。こうして1946年12月、学校給食の実施が正式に決定された。脱脂粉乳が飲めるようになり、子どもたちの身長は1年も経たない内に飲んでない子どもより2cm以上伸び、体重は大幅に増加した。学校で牛乳を飲むのはアメリカ大統領だったハーバート・フーバーが心配になっちゃったからだった。
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「炭水化物」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！行きつけ教えます！
- 筧利夫さんの休みのある日のスケジュールが紹介された。朝5時に起床して、ウォーキング・筋トレを挟んで、朝6時に朝食。その後は「集中タイム」を3回～6回を挟んで、庭・風呂・部屋の掃除をされる。仕事の準備をされたあと、午後2時から夕食・晩酌。そして午後6時に就寝するとのこと。「集中タイム」は、トイレの時間だという。
- 2024年11月15日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- スタジオトーク。関西出身の吉村アナは「家では焼きそばにちくわを入れて、ご飯も一緒に食べる」などと話した。
- 2024年11月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！カラダWEEK
- 東京・中野区で今月から行われているのがさつまいもが集まるイベント「やきいもフェスTOKYO 2024」。全国から人気の飲食店14店舗が出店している。豊富な栄養素が含まれているというさつまいもは、管理栄養士の平沢さんによると便秘解消に効果がある食物繊維だけではなく、肌の調子を整えるビタミンC・炭水化物などが含まれているという。さらに食べ方によっては栄養素を増や[…続きを読む]
- 2024年10月20日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
- サンデーPUSHスポーツラグビー日本代表期待の新星！コストリーに密着！
- コストリーの自宅を訪ねた。33畳のリビング。本棚にはバキ。コストリーは5歳からラグビーを始めた。ブライトンの奇跡で日本に興味を持ち、留学生として来日。わずか1年で日本語を習得した。ラグビー部の後輩・春花さんと去年結婚し、1児のパパに。春花さんは食事でもコストリーをサポートしている。問題：コストリーがショックを受けた練習後のチームメートの行動は？答：着替えで裸[…続きを読む]
- 2024年10月17日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- 低栄養シニアが増加している理由には「物価高」による肉・魚・野菜の買い控えでタンパク質・ビタミン・ミネラル不足になることが挙げられる。また「単身世帯の増加」も理由として挙げられ、2021年の国の調べによると高齢者全体の約3割が単身世帯だという。
老化とともに噛む力が低下するので、シニアは炭水化物を好むようになる。また持病があると体を動かしづらいので少食になり[…続きを読む]
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