肉全体の傾向を見ると年末に向けて取引価格が上昇するため小売価格も上昇する可能性がある。年明け以降は国産牛肉は需要減少が続き、小売価格が下がる可能性があるという。野呂佳代は「国産を盛り上げていかないといけないと思う」などと述べた。
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