煮穴子のテレビ情報 | 禁句（1）「兵庫県民×穴子の食べ方」 | 秘密のケンミンSHOW 極！(2024/06/20(木)21:00)

「煮穴子」のテレビ露出情報

明石市周辺では醤油ダレで焼いた焼き穴子が主流。「穴子っていうと煮穴子のイメージ」と県民に言うのは禁句なんだそう。

2024年6月15日放送　7:30 - 8:00　NHK総合
NHKニュースおはよう日本（中継）: 横浜市金沢区柴漁港からの中継。柴漁港は鎌倉時代から続く漁港で40年以上前からあなご専門の漁が行われている。ここで水揚げさけるあなごは江戸前あなごの代表として「小柴ブランド」という名でその名を全国に轟かせている。甲殻類を食べて味が濃くなる。小柴の漁師たちが6、7年前から食べ始めたあなごのたたき。九州で生で食べられていると知り食べだした。こうしたあなご料理は地元[…続きを読む]
2024年5月22日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！街録ZIP！リアルレビュー: なだ万で購入したのは新幹線に乗る時だけ買う「初夏の涼味（1836円）」は季節限定品。旅の気分があがるという。子どもたちはお寿司の弁当を買っていた。「匠の膳（2376円）」を購入した男性は女房と昔食べた味だとおかずが20種類以上入っている弁当を紹介した。