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「牛タン」 のテレビ露出情報

小豆島では煮込んで真っ黒になったおでんが名物という。土庄港から28km離れた木原食堂まで瀬戸内海を進んでいき到着。福田港の間近にある食堂となっていて、港の利用者や住民から愛されてきた。想像を超える黒さとなっていたが、この黒さは砂糖と小豆島のやまひら醤油を煮込むことで作られている。毎朝8時になると目分量で醤油と砂糖を加えていき、この黒い醤油の中で煮込んでいくことで出来上がった。母の作り方を真似しながら自分も作ると同じ味になっていったと店主の佐野さんは話す。母が倒れたのを機に引退するつもりだったが、常連客からお店を明けてほしいと引き止められたことで仕事をやめて続けている。黒い色合いながら味はむしろほんのりとした甘さが特徴なのだという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月22日放送 0:45 - 1:15 テレビ東京
乃木坂工事中真夏の全国ツアー裏でも表でもこんなことありました2025
乃木坂46メンバーが全国ツアー中に食べたものを食リポする様子をメンバーが撮影した動画で紹介した。
VTRが終わってスタジオトーク。乃木坂メンバーは静岡で食べたしらす丼について色々カスタマイズできると語った。食後の瀬戸口はお腹が膨らみ、日村は「ロケ後のギャル曽根こんな感じ」と語った。大阪公演では池田が持ち帰るために大量のたこ焼きがあった。毎年大量に注文するの[…続きを読む]

2025年9月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ZIP!特集
街で根強い人気だったのはとんかつ。近年、蓋が閉まらないほど分厚いカツ丼を提供するお店も続々オープン。厚切り牛タンは厚切りならではの噛み応えと柔らかさが評判に。

2025年9月11日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
今すぐ調べて!ウンチクん(今すぐ調べて!ウンチクん)
伊集院光が、牛タンは希少部位のわりに安いと語った。牛1頭からとれるタンは、約1キロ。焼き肉店や精肉店を運営する萬野屋の常務が、牛タンはホルモン扱いだから安いと解説した。

2025年9月10日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(オープニング)
9月10日は「9」と「10」で「牛タンの日」と紹介。香坂は「焼肉屋さんのタン塩とはまた違った仙台の牛タンがまた美味しい」等とコメント。

2025年9月8日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.なるほどッ!
ふるさと納税のいまの狙い目は?3日間開催されていたふるさと納税のイベントでは日本各地から14の自治体が参加して返礼品を紹介していた。山形県長井市の返礼品はシャインマスカット、熊本・村上村の返礼品は牛タン。さとふるHPでは今月で終了する返礼品の特設ページを作っている。今月で終了する返礼品もある。ふるさと納税ガイドの飛田啓介編集長におすすめ活用術を聞いた。寄付額[…続きを読む]

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