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「牛肉」 のテレビ露出情報

フレンチの鉄人・坂井宏行の「ラ・ロシェル」にやってきた。まかない作りに密着。ラ・ロシェルではまかないを全スタッフが持ち回りで担当する。伝統のロールキャベツを紹介。まかないは余った食材や端材などで調理する。冷やご飯を水で洗ってつなぎに使う。1時間ほ寝かすことでブイヨンスープを入れ肉餡に吸収させる。キャベツの端材を重ねて肉汁を逃さないようにする。鍋に敷き詰めると煮崩れ防止になる。芯などの端材を使って落とし蓋にする。まかないはできる限り集まって食べる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月5日放送 0:40 - 1:10 テレビ東京
乃木坂工事中ご褒美争奪!乃木坂46 お年玉パーティー
お年玉プレゼント1つ目は「番組賞」。立候補したのは弓木・川崎・池田・小川・一ノ瀬・瀬戸口の6人。くじで選ばれたお題に答える出題メンバーは賀喜。お題「2025年に親にプレゼントして一番喜ばれたものは?」。正解は「エアコン」。正解した瀬戸口が番組賞「最高級A5ランク霜降り和牛 1万円分」を獲得した。

2026年1月4日放送 18:04 - 20:56 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅路線バスの旅×じゅん散歩
氷川きよしさんが緊急参戦し、一行は「ピーター・ルーガー・ステーキハウス 東京」を訪れた。正月にふさわしい最高峰の熟成肉を楽しめる店で、ウルフ・アロンさんは1キロのTボーンステーキを爆食した。徳光さんが季節のフルーツを頼むと、「紅まどんな」が出てきた。

2026年1月1日放送 17:00 - 21:00 テレビ朝日
芸能人格付けチェック!芸能人格付けチェック 2026 お正月スペシャル
CHECK4はミシュランシェフ。チームおコメの女&再会は「A」、チームアニバーサリーは「C」、チーム50分間の恋人は「C」、チームFRUITS ZIPPERは「B」、チームよしもとは「A」をチョイス。各部屋へ入った。

2025年12月30日放送 18:30 - 22:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店年末!超超超超超特大SP
「やき肉 南大門」を紹介。「並 牛タン(1人前)」は490円、「プリプリホルモン」は650円。使用するのは鹿児島県産A4ランクのブロック牛肉(内バラ)。冷凍の肉は一切仕入れないという。番組スタッフに「芯々(牛もも肉)」や「ミスジ」をサービスしてくれた。店には陳建一さんが訪れたこともあり、「ユッケジャン」のレシピを教えてほしいと言われたことがあるという。「ユッ[…続きを読む]

2025年12月30日放送 3:00 - 3:45 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜もち料理のレパートリー 広げちゃおうSP
今回のテーマは「年中食べたい!もちの可能性を広げる絶品もち料理」。尾上さんは「サクッと!もちカツ丼」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「食感もすごい新鮮」「かんきつのごはんが合う」などとコメントした。タツヲさんは「もちのうなぎ風茶漬け」を完成させ、審査員による試食審査が行われた。審査員は「これはうまいかも」「餅が不思議な役割を果たしています[…続きを読む]

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