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「牛肉」 のテレビ露出情報

マダニはSFTSという感染症を媒介する。SFTSウイルスを保有しているマダニに噛まれることにより発症する感染症。致死率は最大30%。主な症状は発熱・おう吐・腹痛・下痢など。SFTSの累計患者数は今年はすでに124人確認されていて、8月にも関わらず去年の数字より多くなっている。少なくとも10人以上がなくなっている。今まで感染が確認されていなかった地域で感染が確認されている。北海道では7月30日に発熱・頭痛などを訴えた方がいた。海外や道外への遠出はなかった。神奈川県で初感染した方は自宅周辺での畑作業をしていて感染したとみられる。SFTSの感染は主に西日本だったが新たに北海道、秋田、茨城、神奈川、岐阜で感染が確認されている。感染拡大の要因はシカ、イノシシ、クマが人里近くに降りて来て動物が持つマダニも人の生活圏に近づくとのこと。アライグマ、キョンなどの特定外来生物も市街地にマダニを運んでいる。ネコ・イヌなどからヒトへ感染する可能性もある。かまれる・引っかかれると感染するリスクがある。対策としては肌の露出を減らすなどと紹介した。マダニに噛まれると本来体内に存在しないα-Gal抗体ができる。その後、アルファガルが豊富に含まれる牛肉、豚肉、乳製品などを食べるとアレルギー反応がでる。症状は食べた数時間後にじんましんや呼吸困難、重い場合はアナフィラキシーになる場合もある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月12日放送 8:50 - 8:57 NHK総合
5分であさイチ(5分であさイチ)
スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

2026年4月11日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチトレンド部
続いては4階にある大井町トラックス銭場精肉店。A5ランクのメスの黒毛和牛を一頭買いすることで格安に提供し、平日のランチセットでは黒毛和牛100%のハンバーグが1430円で楽しめる。そしてもう一つの名物が焼肉。焼肉ランチの人気は牛肉と豚肉の8種盛り。リーズナブルな価格でリブロースやフィレなどが楽しめる。

2026年4月11日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
藤井都士規シェフが日本酒に合うアテのメニュー開発に挑戦。今回は「CRAFT SAKE WEEK」とのコラボ。これまで試作した料理はシンプルなテーマゆえに独創性のない仕上がりに。今回は4品目に挑戦。豆腐をつかうというが、肉豆腐を作るという。醤油ベースの味つけが一般的で、シェフは鶏白湯スープでは鶏肉の肉豆腐にするという。その鶏肉にもうひと工夫はサラダ油をかけて炭[…続きを読む]

2026年4月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
千葉・船橋市の芝山団地商店街にある肉のイワシタを紹介。40年以上営業する人気店。20坪ほどの小さなお店。ショーケースには上質な肉がお手頃価格で並ぶ。牛肉は最上級のものばかり。高品質で格安、それが大手スーパーに負けない理由。

2026年4月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
かまいまち横浜グルメ 時間かけずにキリヌキ旅
明治28年創業の「荒井屋」は牛鍋の専門店。牛鍋は肉を焼かずに最初から煮ることからすき焼きのルーツの1つとされている。荒井屋では厳選した黒毛和牛を一頭買いしており、その肉を関東風の割り下で煮込むことで肉の旨味を最大限引き出しているという。一行は牛鍋に加えて単品で「ヒレロース」と「あおり」の2種類も食べて「美味しい」などとコメントした。
濱家さんと松下さんは自[…続きを読む]

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