青木愛がラトビアからエストニアへ。エストニアはバルト三国でも珍しい1500以上の島を有している。今日は1番大きな島、 サーレマー島を楽しむ。サーレマー島は酪農や小麦の栽培が盛んで牧歌的な風景が広がっている。50年続くレストラン「ヴェスキ」ではサーレマー島の郷土料理が楽しめる。「伝統のチーズボール」に合わせるのはオーナーが料理に合うように自作した蒸留酒「チェリーのシュナップス」。青木愛は「美味しい。お口の中が忙しい」などとコメント。「パフクラ地方のマス」はマスをサーレマー島のバターを使って焼いた料理。こちらにはルバーブのシュナップスをあわせる。青木は「バターの風味がすごい、濃厚」などとコメントした。
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「牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月31日放送 2:51 - 3:51 NHK総合
- 空からクルージング知られざるヨーロッパの遺跡
- ゼウスが牛に変身して愛人にしようと誘拐したエウロペ。エウロペを乗せたゼウスが上陸したマタラ海岸。
- 2024年10月29日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション
- 「よみがえる新日本紀行」から新潟県山古志の闘牛について紹介。約1000年の歴史があり、昭和の中頃に中止されたがそれが復活し盛り上がっていた昭和51年の様子。75歳の川上梅吉さんは闘牛では村一番のお年寄りで一日は全て牛中心に動いていた。川上さんの牛の名は「角蔵」。もう1つの楽しみは錦鯉の養殖。山古志は錦鯉発祥の村でもある。農家が錦鯉の養殖に走ったことが闘牛が廃[…続きを読む]
- 2024年10月26日放送 15:00 - 15:55 フジテレビ
- 出川・バカリ・ひとりの芸人アンケート（出川・バカリ・ひとりの芸人アンケート）
- 「自分の作った料理が旦那様の口に合わなかった場合 旦那様はどうするのが正解ですか？」という質問。平愛梨は「あれ？愛梨の味じゃないな」だったら嫌じゃないと話した。田中理恵は美味しくなかったら「美味しくなかった」とはっきり言ってもらいたいと話した。松本薫はそれでも美味しいと食べ続けるべきだと話した。
「自分の過去の映像で総集編を作るとしたら絶対に入れたいシーン[…続きを読む] - 2024年10月26日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ最古クッキング
- 高橋海人が152年前のレシピで日本最古のカレーを再現する。まずは日本最古のカレーのレシピ探しのためカレー総合研究所・井上さんの元を訪れた。現代カレーのルーツは、18世紀イギリス人がインドから持ち帰り英国風にアレンジしたもの。イギリスから日本にカレーが伝来したのは江戸時代末期。その後明治5年にカレーの食材作り方が記された。最古のカレーレシピに使われている野菜は[…続きを読む]
- 2024年10月26日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ語りたいほどマンガ好き
- 近藤さんが「珍獣のお医者さん」を紹介。犬猫以外の動物を獣医学では「エキゾチックアニマル」と呼び、そのエキゾチックアニマル専門の動物病院が舞台となっている。近藤さんはヘビやカメの驚くべき治療法に感心したという。
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