東京・調布市「果実屋珈琲」はフルーツを使ったスイーツで地元女性たちを虜にしている地元喫茶店。旬果実「2種ぶどうのパフェ」1990円、「果実屋 生搾りモンブラン」1490円のほか、一番人気はサンドウィッチ「フルーツミックス」1180円。果実屋珈琲・廣瀬雅孝さんは「3店とも月商で2000万円超え。特にこの店舗は8月は3000万円」「就役の9割以上は午後6時までで決まってしまう」などと語る。店は調布深大寺店のほか国分寺店、杉並上井草店の3店舗。営業時間は朝8時～午後6時、儲からない夜は閉店し昼間に集中する作戦。その時期のこだわり抜いたフルーツを使用、都心の高級フルーツパーラーやリゾートの要素を織り込んだカフェがコンセプト。店内は木を多く使った和モダンで広々。看板商品はフルーツサンド、売り上げの3割がテイクアウト商品で賄える。フルーツサンドにしぼることで手作りパンは食パンだけでコストも下がり店員さんの上達も早い。地元女性が働きやすいため店員もしっかり確保できるという。森永康平は「プレミアムな体験をSNSに投稿されるため西東京以外からも人が集まる」「運営会社は焼肉きんぐ・丸源ラーメンなどを多数経営する物語コーポレーション」などと解説。お客さんの要望で誕生「クリームサンド」と一番人気「フルーツミックスサンド」をスタジオ試食。
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「物語コーポレーション」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月20日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 人気が急拡大しているのは中国。上海にある「和洋食堂」を紹介した。自分で焼き加減を決める。ランチが500円ほどでも食べられる中国でハンバーグは約1600円。景気低迷が続く中国でちょっと贅沢なランチとして受け入れられている。中国でのひき肉料理は蒸す・煮るが多い中国でハンバーグが受け入れられるようになったのは最近のことだった。物語コーポレーションが4年前にオープン[…続きを読む]
- 2026年10月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（特集）
- 東京・渋谷区にあるハンバーグ専門店「挽肉と米 渋谷店」。メニューはハンバーグ3個と炊きたてのご飯、味噌汁などがセットになった「挽肉と米 定食」の1種類。焼き立てを米に乗せ一緒に食べるのがこの店流。客の約6～8割が外国人観光客。今や日本に来る目的の一つになっているハンバーグ。意外な理由で人気が急拡大しているのが中国。上海にある洋食店「和洋食堂」。自分で焼き加減[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 焼肉きんぐや丸源ラーメンを手がける会社が始めた新業態のお店。向かったのは神奈川・座間市。小田急相模原駅から徒歩約6分のところにある「肉讃岐 もっちりうどん 源次郎」。オープン前から行列ができるほどのうどん専門店で、店内は常に満席状態。こちらではどのメニューでもうどんの量は4玉まで同一価格。専用に開発された小麦粉を使った麺を特注の圧力釜で茹でることで、水でしっ[…続きを読む]
- 2026年9月30日放送 23:15 - 0:15 テレビ朝日
- 伝説の社員（伝説の社員）
- 「焼肉きんぐ」などのチェーン店を手掛ける「物語コーポレーション」は、従業員数約3万2000人、グループの店舗売上は2100億円を超える。そんな物語コーポレーションの伝説の社員が、加藤裕治さん。2016年、「焼肉きんぐ」はエネルギー価格の上昇や賃上げの停滞による家計の圧迫で客足が減少し、経営危機に直面した。そこで、その命運を託されたのが商品開発担当の加藤さんだ[…続きを読む]
- 2026年8月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 餃子の王将と日高屋が2強だが、マーケットとして攻め入るチャンスがある。町中華は年齢層が高い。市場があるという。焼肉きんぐを展開している物語コーポレーションが丸福飯店を出した。豊橋駅から車で10分の丸福飯店。中華そばは子どもは90円だとのこと。
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