東京・調布市「果実屋珈琲」はフルーツを使ったスイーツで地元女性たちを虜にしている地元喫茶店。旬果実「2種ぶどうのパフェ」1990円、「果実屋 生搾りモンブラン」1490円のほか、一番人気はサンドウィッチ「フルーツミックス」1180円。果実屋珈琲・廣瀬雅孝さんは「3店とも月商で2000万円超え。特にこの店舗は8月は3000万円」「就役の9割以上は午後6時までで決まってしまう」などと語る。店は調布深大寺店のほか国分寺店、杉並上井草店の3店舗。営業時間は朝8時～午後6時、儲からない夜は閉店し昼間に集中する作戦。その時期のこだわり抜いたフルーツを使用、都心の高級フルーツパーラーやリゾートの要素を織り込んだカフェがコンセプト。店内は木を多く使った和モダンで広々。看板商品はフルーツサンド、売り上げの3割がテイクアウト商品で賄える。フルーツサンドにしぼることで手作りパンは食パンだけでコストも下がり店員さんの上達も早い。地元女性が働きやすいため店員もしっかり確保できるという。森永康平は「プレミアムな体験をSNSに投稿されるため西東京以外からも人が集まる」「運営会社は焼肉きんぐ・丸源ラーメンなどを多数経営する物語コーポレーション」などと解説。お客さんの要望で誕生「クリームサンド」と一番人気「フルーツミックスサンド」をスタジオ試食。
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「物語コーポレーション」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月15日放送 0:15 - 1:20 テレビ朝日
- ガリベンチャーV（オープニング）
- 今回は物語コーポレーションを見学。焼肉きんぐ 板橋前野町店にて堀内が挨拶し、菅原咲月らゲストを紹介。
- 2025年12月15日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 今日発表された日銀短観で大企業製造業の景気判断を示す指数は3期連続で改善となった。日銀が今週後半に利上げの実施を最終判断する上で重視しているのが賃上げの動き。外食チェーンでは賃上げの動きが広がっており、焼き肉店などの運営会社では1600人近くの社員の給与を今年10月分からベースアップ含め平均で5.1％引き上げた。物語コーポレーションの横浜任上級執行役員は、賃[…続きを読む]
- 2025年12月14日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店9人の社長が選ぶ！絶対流行るチェーン店
- 知れば明日行きたくなる店ベスト12。焼肉きんぐを社長就任後に4年連続売上ナンバー1に伸ばした物語コーポレーションの加藤央之社長。加藤社長が選んだ行きたくなる店は平日ランチに200人以上が来店、1000円ちょっとでマンガみたいな塊肉が食べられるという。
- 2025年12月14日放送 14:00 - 15:30 TBS
- 今夜7時はつぶれない店＆18日夜6時30分からのモニタリングSP（つぶれない店）
- 焼肉きんぐの売り上げを2倍に伸ばした、物語コーポレーションの加藤央之社長。丸源ラーメンは業界売り上げ2位に成長。先月オープンした新業態の熟成肉とんかつロース堂も大行列店に。加藤社長が知れば絶対行きたくなるという飲食チェーンの看板メニューは、肉汁がとんでもないハンバーグ。魁力屋の藤田宗社長も同じ店を選んだ。東京ホテイソンが、手づくりハンバーグの店とくらへ調査に[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- とんかつ とお山にやってきた。鹿児島県産黒豚 厚切りロースかつ定食をいただく。外国人観光客も喜ぶ。ほぼ半数が外国人観光客だ。明治28年創業の煉瓦亭。木田元次郎さんが、元祖ポークカツレツの提供を1899年からはじめた。とんかつの試乗希望は2000億円に迫る。「とんかつ」になじみのない企業も新規参入してきた。物語コーポレーションが熟成肉とんかつロース堂をオープン[…続きを読む]
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