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「狭山茶」 のテレビ露出情報

狭山茶を栽培している宮野園から中継。茶摘み体験を行う。まだ開いていない小さな葉っぱ1枚と葉っぱ2枚の一芯二葉の下を人差し指と親指でつまみ摘み取る。一芯には甘みと旨味が詰まっており、二葉にはほんのり渋みがあり、一芯二葉でバランスのよいお茶になるという。お茶には烏龍茶や緑茶、紅茶など様々あるが、同じお茶の葉から作られる。緑茶は発酵させないが、烏龍茶は半発酵茶、紅茶は完全発酵茶。茶葉作り体験を行う。茶葉は軽く洗い、耐熱ビニール袋に入れ、レンジで1分間加熱。加熱後、手でかるくもみ、また加熱、揉むを5~6回茶葉が乾燥するまで繰り返す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月6日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
住んで良かった!街ランキングBEST100“2万6180人ガチ調査…1位の街は?”2025年 本当に!住んでよかった街ランキングBEST100
第30位は「所沢」。池袋・新宿まで西武線で約30分。狭山茶が名産で、「ぎょうざの満洲」や「山田うどん食堂」などの激安チェーン店発祥の地でもある。近年はタワーマンションが数多く建設され、都心より低価格で人気になっている。それでも価格はこの5年間で1000万円以上値上がりしているとのこと。さらに去年9月にはファッション・グルメなど142店舗が入る「エミテラス所沢[…続きを読む]

2025年7月6日放送 15:20 - 16:30 テレビ朝日
路線バスで寄り道の旅路線バスの旅 所沢~狭山~川越
焼き鳥すき鍋 鳥もとは2023年創業。備長炭で焼く大山鶏の焼き鳥が人気。ふりそでは手羽元と胸肉の間の希少部位。はつは程よい弾力と旨味が詰まっている。川越総合高校の生徒が育てたタマシャモは狭山茶などをエサに配合し旨味やコクが強い。軍鶏は1日2人前しか出せない。

2025年6月23日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーンおまかせリポート
埼玉県入間市から中継。本日のミッションは「お茶大好き3人組と”推し茶”と”最近の推し”をトークしながら”お茶どころ”を巡れ」。狭山茶とお茶屋さんの魅力を知ってもらうためにお茶屋さんカードを作っているという小中学生3人組と一緒に狭山茶の製造・販売を行う坂本健介さんのもとへ。坂本さんに狭山茶を入れてもらい斎藤希実子アナと3人組がいただく。最近の推しトークではTH[…続きを読む]

2025年6月16日放送 15:07 - 15:10 NHK総合
ニュース(関東甲信越)(ニュース)
埼玉県特産の狭山茶は「二番茶」の時期を迎えていて、入間市では地元の小学生が茶摘みを体験した。狭山茶は春先に新茶を摘み取ってから50日ほどたった頃、二番茶の摘み取りを始める。

2025年6月1日放送 20:54 - 21:00 日本テレビ
音のソノリティ(音のソノリティ)
埼玉・入間市、お茶の産地から昔ながらの手作業の音が聞こえてくる。狭山茶の手揉みは蒸した茶葉を手でも見ながら乾燥させる江戸時代後期から続く技法。揉み始めてから4時間、乾燥した茶葉は細長く巻き上がり針のような形になる。

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