キャンプインストラクターの高地くんが作るのは燻製カレー。桜チップに火をつけ煙を出したら、燻製鍋の中に鶏肉・じゃがいもを入れて、メイン食材を燻製にしカレーに入れていく。ふたをして火にかけ、待つこと約10分で燻製食材が完成。あとは通常のカレーのように作るが、ほぼ火が通っているので沸騰したらOK。沸騰したら、カレールーを入れて、とろみがつくまで煮込む。さらに、燻製ウインナーと燻製卵をトッピングして完成。
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