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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報

1963年創業の「広東菜館 山珍」は中華弁当や惣菜などで長年地元に愛されてきた人気店。豚まんは多い日で3000個作るがそれでもお取り寄せ最長9か月待ちになるほどの人気メニュー。国産豚をフルーティーな味わいが特徴のしょう油で煮込んだ豚の角煮。その煮汁に漬け込んだうずらの卵。県内産のキャベツや玉ねぎ、ひき肉などを合わせた餡をいっしょに生地で包み蒸し器へ。具材から生地まですべて手作りのため出来上がるまでに8時間を要する。豚肉1日100kg、キャベツ1日300kg。営業時間に間に合わせるため生地を包むのは毎朝5時という店主さんを2人の料理に笑顔にしたい。店主さんのリクエストは異なる部位を一度に食べられるステーキ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月2日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん 新春特別編
ピッツァを国民食にしたいという。コレだけで作れる本格ナポリピッツァを作るという。日本ではピッツァを食べる人がまだまだ少ないという。裏技があるという。マルゲリータ風ピッツァを作る方法を紹介する。生地の縁がふんわり膨らんでいる。トマトソース&モッツァレラ&バジルをトッピングして焼き上げる。市販の生地に工夫するだけでいいという。霧吹きするだけでいいとのこと。たくさ[…続きを読む]

2026年1月2日放送 8:00 - 10:30 TBS
世界くらべてみたら世界くらべてみたら
第1回戦は冬の鍋対決。韓国リポーターの北斗晶と門倉凛は海鮮鍋専門店のヘウンデ・タポヌジュンチム&チョゲッチムを訪れ、ヘムルタンを紹介。昆布・玉ねぎ・キノコ・エビなどのダシからとったスープに、冬が旬のムール貝とカガミ貝を大量に入れ、そこにワタリガニ・イカ・エビ・ホタテ・カキ・アワビ・タコをのせたメニュー。体調を崩しやすい冬に食べると免疫力がアップする。一方、台[…続きを読む]

2026年1月1日放送 17:00 - 21:00 テレビ朝日
芸能人格付けチェック!芸能人格付けチェック 2026 お正月スペシャル
CHECK4はミシュランシェフ。チームおコメの女&再会は「A」、チームアニバーサリーは「C」、チーム50分間の恋人は「C」、チームFRUITS ZIPPERは「B」、チームよしもとは「A」をチョイス。各部屋へ入った。

2026年1月1日放送 14:30 - 15:30 TBS
黄金のワンスプーン!新春特別編 黄金のエプロン
吉田能が「大葉と数の子のリゾット」のレシピを紹介。吉田は3店舗のレストランを手掛ける人気シェフ。牛乳・チキンブイヨンをレンジで60℃にかけ、牛乳で数の子の生臭さを取る。みじん切りにした玉ねぎをプライパンで炒め、生米・白ワイン・牛乳・チキンブイヨンを入れる。沸騰したら蓋をして10分間弱火で煮詰める。食感を楽しむために大きめにカットした数の子を用意。大葉・オリー[…続きを読む]

2026年1月1日放送 11:50 - 14:15 日本テレビ
オー!マイゴッド!(ヒロミ&小泉孝太郎 新春開運SP)
飯田屋で調理器具を探した。小泉は、電子レンジでも蒸し料理ができるワイドシリコンスチーマーを購入。今はせいろが大ブームで、食トレンド大賞2025ではワンプレートせいろが大賞に選ばれた。玉ねぎのみじん切りができるぶんぶんチョッパーと長ネギみじんスライサー、ほんとうにすべらないお箸も購入。ほんとうにすべらないお箸は、特許取得のギザギザ加工で滑りにくくなっている。熱[…続きを読む]

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