茅ヶ崎市にある中華のんちは看板メニューの肉ソバが93℃と熱々。店主は中華は熱いに決まってると話した。チャーハンや玉ネギごはんも80℃を超えていた。食べるのに時間がかかって回転率が悪くなるのが悩み。