他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月26日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

とろろ昆布締めはタイなどの白身魚の他にもブリや甘エビなどにも活用できる。また、ふつうの昆布ではなくとろろ昆布を使うことで刺身の水分が残り食感が良くなる。まずは、鯛をそぎ切りにしてとろろ昆布にのせる。鯛に塩を振り、とろろ昆布を重ねる。上からラップをして閉じて冷蔵庫に入れる。続いて、みょうがを薄切りにし、万能ねぎは斜め薄切りにして氷水にさらす。ねぎの水分を取った[…続きを読む]

---

2026年4月6日放送　13:50 - 15:42　フジテレビ

とれたてっ！酸ヶ湯温泉の横山さんに感謝を伝えに行こう！SP

放送開始から2年半を迎えた「旬感LIVE とれたてっ！」。これまで全国各地からの生中継では北は北海道、南は沖縄まで日本全国の“イマ”をお届けしてきた。中でもこの冬度々お伝えしてきたのが日本屈指の豪雪地帯・青森の酸ヶ湯から今シーズン7階も中継を繋いでくれた酸ヶ湯温泉のスタッフ・横山さん。壮絶な豪雪の様子を何度も中継していただいたが、その中継はただの中継ではない[…続きを読む]

---

2026年3月28日放送　19:00 - 21:54　日本テレビ

THE FLOORTHE FLOOR

次の選ばれたチャレンジャーは鈴木亜美。対戦相手にお題「寿司」の森田哲矢を選んだ。鈴木亜美vs森田哲矢。お題は「寿司」。森田哲矢が勝利し「ご当地グルメ」を引き継いだ。森田哲矢は「デュエル」を選択。お題「流行語」の岡崎体育を選んだ。

---

2026年2月27日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysおいしく魚が食べたい！こだわりの専門店めぐり

野村は魚介専門店「吉池」を訪れた。飲食店の多い御徒町でプロの要望にも応えるため、1階のフロアだけで700種の魚を販売している。要望に合わせて無料で捌いてくれる。一番のおすすめは天然ミナミマグロ。天然マグロを使用したネギトロも人気。400円均一の刺し身コーナーでは、様々な魚介が選べる。吉池オリジナルの生かきは、水を入れずにパックした無水タイプ。北海道で獲れる深[…続きを読む]

---

2026年2月23日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

札幌市の「奥芝商店おくしばぁちゃん」へ。お客さんに元気を届けるため地元のおばあちゃんたちが働くスープカレー専門店。ほろほろチキンレッグが入った「チキンレッグカリー（1730円）」や野菜をたっぷり使ったスープカレーなどが人気のお店。イチオシのメニューが「海の幸に感謝カリー（2180円）」。甘エビ2000匹の濃厚エビダシをベースにクミンなど15種類の秘伝スパイス[…続きを読む]

---