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「生姜」 のテレビ露出情報

宮城県気仙沼市、魚の仲買人・岩渕さん家のご飯を調査中。2品目は「中華風イワシのから揚げ」。イワシを3枚におろし片栗粉をつけて揚げていく。タレは酢・万能つゆ・黒酢などを混ぜ合わせ、万能ねぎ・ごま油・みりんを入れて中華風のタレが完成。イワシにタレをかけたら出来上がり。3品目は「ブリの照り焼き」。ブリを焼き、万能つゆ・醤油・砂糖・みりんを入れて味をなじませ、生姜をすったら完成。岩渕さん家の本日の晩ご飯は「中華風イワシのから揚げ」「ブリの照り焼き」「ブリの刺身」「イカの刺身」「クロムツの塩焼き」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月22日放送 18:25 - 20:40 テレビ東京
ソレダメ!夏だから手間をかけない 爆速!爆ウマ!新常識レシピ
ギャル曽根が「ネバネバひんやりぶっかけうどん」のレシピを紹介。ぶんぶんチョッパーに野菜・めかぶ・めんつゆ・水を入れて細かくする。ぶっかけつゆを冷蔵庫で30分ほど冷やす。レンチンした冷凍うどんを冷水で締めてぶっかけつゆをかけたら完成。
戸高雄平シェフが「超絶簡単!塩昆布パスタ」のレシピを紹介。ごま油で塩昆布を炒める。茹でたパスタと少量の茹で汁を加えてあえる。[…続きを読む]

2026年7月18日放送 18:30 - 20:55 テレビ東京
三ツ星☆MAP夏の伊豆半島 まだ観光マップに載ってない穴場の絶景&グルメ探し旅
香取慎吾・富田鈴花・井口浩之が熱海銀座周辺でシン観光スポットを探した。3人は聞き込みで得た穴場からあげ店を目指した。3人は太陽から揚げ店 熱海店に到着し、ジャンボから揚げなどを堪能した。この店では100円でラーメンを提供している(単品注文はNG)。観光マップに載っていなかったためシン観光スポットとして認定された。道を歩いていると、富田がコラボ商品を開発したと[…続きを読む]

2026年7月18日放送 0:15 - 0:45 テレビ朝日
キッチンカー大作戦!キッチンカー大作戦!
ウルフギャング・ステーキハウスの小川がさらなるブラッシュアップのために新たなホルモン焼きうどんを開発。使用するのは熟成肉の脂身。 それで炒めていきたいと答えた。その香り味わいなどウルフギャング・ステーキハウスの特色を出していく。刻みにんにくをいれてシマチョウ、ミノ、ハツのホルモンミックスを使用するがその改良点には全開はお酒、水、にんいく、塩を入れていたが今回[…続きを読む]

2026年7月16日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(日本食を異国の地で広める日本食堂)
セネガルの日本食堂を取材。セネガルの面積は日本の約半分で、人口は約1930万人。かつてフランス領だったことから公用語はフランス語。植物プランクトンのドナリエラが太陽光や気温によって赤い色素を生成することでピンク色に染まる湖がある。セネガルの人はトレーニング好きで、海沿いでは多くの人が筋トレをしていた。「抹茶カフェ ダカール」では巻き寿司や唐揚げ、ラーメンなど[…続きを読む]

2026年7月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県土浦市
生姜たっぷり!夏にぴっったりな絶品和食。

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