他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月10日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！

試作一回目は、今井の妻が家でつくるお好み焼きをイメージして作る。まずは卵に山芋、アサリ・ハマグリの出汁をいれてお店で使用する特製出汁が登場。薄力粉で生地のふんわりとサクッとした食感を狙う。さらにキャベツはぶ厚めにカット。生姜で出汁がやキャベツの甘みを引きたてる。カットした食材を生地ベースと混ぜ合わせる。仕上げに塩をまぶして生地の完成。オリジナル生地を豚の背脂[…続きを読む]

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2026年10月9日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明けガイアの夜明け あの主人公はいま…SP

9月の高知に宮田さんが料理長らを連れてやってきた。四万十市にやってきたが、訪ねたのは奥深い山の中で農家が連れてきたのは果樹園。ぶしゅかんは四万十川流域の伝統的な柑橘で、古くから各家庭の庭先で育てられていた。案内してくれた農家がぶしゅかんを使った料理を振る舞ってくれた。近くの海でとれたソウダガツオにぶしゅかんの皮を刻んで添える。そこに柑橘を絞りいただく。長い間[…続きを読む]

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2026年10月9日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

全自動豆乳・スープメーカー ソイベジを使って豆乳を手作りする。一般的な豆乳の作り方は、豆を浸水、煮る、擦り潰してこすという手間が必要だが、全自動豆乳・スープメーカー ソイベジなら大豆と水だけですぐに豆乳を作れる。大豆100gに水1リットルを入れてスイッチを入れるだけ。約30分で豆乳が完成。通常は別々になるおからも含まれているので栄養が丸ごととれ、食物繊維は通[…続きを読む]

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2026年7月14日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界猛暑に負けるな！薬味の世界

小林さんが作った油淋鶏をマツコが実食。ネギ・生姜だれにみょうがと万能ねぎをどっさりプラスしている。

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