いくらが去年に比べ3割安と異例の安さとなっている。昨日開幕した全国各地の魚介が集うグルメフェスでも毎年人気となるのがいくら。秋サケ漁は歴史的不良で漁獲量が去年の約35％減。サケが不漁の年には当然いくらも高くなるが今年は値上がりするはずの価格に異変が生じている。いくらの価格は去年と比べ約3割も安くなっているという。築地の魚卵専門店も今週から価格を見直し150グラム1500円と値下げした。値段が安い理由について、去年作られ卸売業者の冷凍庫に残る去年のいくらが値下げされ市場に放出されているためだという。業者の冷凍庫は1年間品質を保つことができるという。購入後家庭の冷凍庫でも3カ月ほどは保存可能とのこと。
住所： 東京都中央区築地4-9-11