他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月21日放送　7:30 - 8:00　TBS

がっちりマンデー！！湖池屋 売れるポテチのヒミツ

埼玉・加須市にある湖池屋の関東工場にはポテトチップス作りの要となる「原料部」があるとのこと。原料部はポテチで使うジャガイモの買い付けを担当しており、湖池屋では創業以来国産のジャガイモを使用しているとのこと。湖池屋はポテチの量産化に日本で初めて成功した会社であり、原料のジャガイモへのこだわりは強く、国産のジャガイモが不作の場合は出荷を減らすほど徹底している。さ[…続きを読む]

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2025年3月20日放送　10:05 - 11:00　テレビ東京

ケンコバカレー部ケンコバカレー部 超北海道カレープロジェクト

秋山竜次がやって来たのはジャガイモを栽培している「ニセコ多田農園」。多田勉さんはサラリーマンを辞めて2003年に就農したという。栽培している品種は男爵とキタアカリの2種類。日中の光合成でたくさんの糖分を作り、夜間の低い気温で糖分消費を抑えて育つため、甘みが強い。また、水はけの良い土壌で健康に育つという。多田勉さんは味の濃いものと合わせるなら男爵だと話した。[…続きを読む]

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2025年3月4日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

家事ヤロウ！！！日本一の総菜・弁当スーパーに阿佐ヶ谷姉妹が潜入調査！

割烹おにぎり膳（白海老と桜海老・たこ飯）はお茶漬けにアレンジもできる。お弁当専門工場では24時間体制で300人が勤務している。焼豚炒飯のチャーシューは濃口醤油・みりん・オイスターソース・甘めのタレがポイント。
イタリア産トリュフ香る 自家製タマゴサンドには隠し味の椎茸出汁で味に深みを出している。サンドイッチで使うパンも自家製で具材を楽しむためフワフワ＆パン[…続きを読む]

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2025年2月1日放送　0:15 - 0:45　テレビ朝日

キッチンカー大作戦！（キッチンカー大作戦！）

つゆだく牛丼コロッケの試作2回目。今回はメイクイーンで作る。さらに生クリームも追加している。固めた牛丼のつゆをオブラートでコーティングした。またじゃがいももコーティングした揚げた。

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2024年12月10日放送　8:15 - 8:55　NHK総合

あさイチKiraKiraキッチン

「さけとじゃがいものシチュー」の調理。フライパンでベーコン・たまねぎ・しめじなどの具材を炒め、水を投入して塩を少し振って強火でひと煮立ちさせる。次に中火にして蓋をし、5分ほど煮る。牛乳を入れてひと煮立ちさせ、すりおろしたじゃがいもを入れて煮ていく。とろみが出たら焼いておいたさけ・粒マスタードを入れ、混ぜ合わせる。器にピザ用チーズを敷いて、シチューを入れて完成[…続きを読む]

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