他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月14日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

マダイ料理をつくる。マダイの皮をあぶる。づけだれに漬ける。薬味は白ネギ、しょうが、大葉、みょうが。薬味を巻いて「30秒の薬味4種 タイのわさびみそ漬け丼」が完成。見た目の遊びココロあふれる丼だ。

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2025年1月10日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

愛媛県西条市では白ネギの収穫が最盛期を迎えている。気温が低くなると甘みが強くなって鍋物などの需要も増える。寒さが厳しくなる毎年この時期に収穫の最盛期を迎える。農家・稲垣博樹のコメント。

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2025年1月9日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース松山局 昼のニュース

西条市では寒さの厳しくなるこの時期、鍋の具材などとして使われる白ネギの収穫が最盛期を迎えている。西条市は県内で白ネギの栽培が盛んな地域の1つで、このうち「JAえひめ未来あぐりセンター」の管内では23軒の農家が毎年、およそ50トンを出荷している。きょうも稲垣博樹さんの畑では朝から専用の機械を使って白ネギを土から刈り上げて次々に収穫していた。地元のJAによると、[…続きを読む]

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2025年1月5日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ（一茂×かまいたち ゲンバ）

オーダーメイドの出汁で鍋作り、厳選食材が並ぶ麻布台ヒルズマーケットで食材探し。日山WAGYUで豚肉探し、全国でグランドチャンピオンになったあっさりとした旨味が特徴のこめのこポークとごまだれも購入、野菜はレタス、白ネギなどとぬか漬けなどを購入した。最後に酒を吟味し、山内さんはみかんしぼり、ハートランドを選んだ。一茂さんと山内さんの好感度について番組で調べたとこ[…続きを読む]

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2024年12月26日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！今行きたい1日乗車券の旅

一行は川古江家へと向かった。この時期人気という「鴨南蛮」は宗太鰹・鰹・鯖・昆布のだしに鴨油を合わせたものとなっていて、シンプルに鴨肉と三つ葉・白ネギ・柚を使っている。ほんみりん・砂糖などで甘く仕上げている。また「牛すじカレー南蛮」も人気だといい、ライスを合わせると絶妙。1日乗車券を見せると1000円以上の注文の人は「ミニしらす丼」が無料で楽しめるキャンペーン[…続きを読む]

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