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「白州米」 のテレビ露出情報

八ヶ岳フルーツ農園でいちごの収穫を行う弓場さん夫妻。収穫したイチゴは2人が営む「MUD CAFE」で使用される。2人が住む北杜市白州町白須は名水百選に選ばれた場所で「白州米」などが 生産されている。カフェは午前10時からオープンし自家焙煎のコーヒーや「シフォンフルーツサンド いちご」などを堪能できる。街には移住して2年、散歩するのが日課となっている弓場さん夫妻、季節によって見える風景がぜんぜん違うなど話す。この日訪れたのは井上はつみさんのもとで野菜をワケてもらったりする2人にとって白須のお母さん。2人は移住後祭など地域の活動を楽しみながら溶け込んでいった。
神戸出身の宙一さんは医療機器メーカーに就職し、その後怜子さんが転職してきたのが出会い。同じプロジェクトに参加し趣味などで意気投合し交際が始まるが新型コロナに宙一さんが感染し入院。感染拡大初期に感染したため治療法が確立されておらず2週間にわたり隔離され生死を渡り、それが生き方を考えるきっかけとなったという。怜子さんも仕事が激務となり田舎で暮らしたいと相談し週末になると移住先を歩き探し、白須の古民家に出会い2023年に移住し結婚した。2024年3月にカフェをオープンした。名前は「泥カフェ」で2人で泥だけになりながら改修したから名付けたという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月17日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
山梨・北杜市でカフェを営む弓場さん夫婦に密着。この日仕入れのため養鶏場を訪れた。持ってきた卵のサイズは大きく通常は規格外のため販売していないがと特別にもらっていて、白身が多いためメレンゲに使用しているという。お店では野菜をもらい、食べ方などを教えてもらう。MUD CAFEではスイーツのほかおにぎりセットが人気で地域で採れた野菜を使った副菜も仕込まれている。人[…続きを読む]

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