ことし食べる機会が多かった野菜ランキング：1位・キャベツ、2位・たまねぎ、3位・トマト、4位・きゅうり、5位・なす。2020年〜2023年は1位がたまねぎ、2位がキャベツだった。キャベツは「例年と比べ値段が高いと感じた野菜」でも1位だった。きょう、都内のスーパーではキャベツ1玉322円税込み。東京都の市場では平年の3倍以上で取り引きされるなど、まだまだ高値が続いている。高原キャベツで有名な群馬・JA嬬恋村によるとキャベツは生でも焼いても煮ても炒めてもメインではないがどんな料理法でも使える万能さがあるという。千葉・JAちばみどりによるとお米と同様に必需品。また農作物の流通などに詳しい日本総合研究所の三輪泰史チーフスペシャリストによると、秋以降のキャベツは高騰したが、夏場に見てみるとほかの夏野菜と比べて価格が比較的安定していたということで夏にキャベツにお世話になった方が多かったという。農林水産省によるとキャベツの値段は下がりづらい状況がしばらく続くという。値段が高いと買わない野菜1位はブロッコリー。年末にお得になりそうな野菜は、白菜・にんじん・大根。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月25日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！仲良し食いしん坊トリオがわざわざ食べに行きたいグルメ
- 山梨県では武田信玄がアワビを気に入ったことからアワビの煮貝が贈答品として名物になっている。「ほうとう蔵 歩成」ではアワビの肝を味噌に混ぜた「黄金ほうとう」が人気。試食した一行は「美味しい」などと感想を述べた。また黄金ほうとうを自宅で再現できるお土産セットもあり、配送サービスもあるとのこと。休日課長おすすめのお店が、地元食材をメインに扱う麓-ROKU-。こちら[…続きを読む]
- 2024年12月25日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- キャベツが高騰する中、市場で売れていたのは白菜。キャベツの代わりに白菜を使ってお好み焼きや餃子を作るという。JA全農がSNSに投稿したロール白菜のレシピは、100万回表示され話題に。鍋に白菜・肉だねを交互に入れ、トマト缶・水・コンソメを加えて煮込むだけで完成。
- 2024年12月23日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（岡山局 昼のニュース）
- 白菜の収穫が県内最大の産地瀬戸内市牛窓町で最盛期を迎えている。今シーズンの収穫は10月下旬から始まり寒さが厳しくなる中、鍋物などで需要が高まるこの時期が収穫のピーク。地元のJAによると、この地域の白菜は来年2月下旬までにおよそ3200トンの出荷を見込んでいて県内をはじめ、関東や関西、四国方面などに向けて出荷されるという。
- 2024年12月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県龍ケ崎市
- 洞澤さんの奥さんは鍋に白菜、ネギ、シイタケ、イワシのつみれなどを入れ、醤油をいれて寄せ鍋を作った。食卓には大根の肉味噌のせなども並んだ。
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