東急田園都市線・三軒茶屋駅から歩いて約6分にあるのは盛岡じゃじゃ麺専門店 じゃじゃおいけん。わんこそば、盛岡冷麺と並んで盛岡三大麺と呼ばれている。味の決め手となるのは自家製の肉みそで、まろやかなコクとほのかな甘さが評判。盛岡じゃじゃ麺の楽しみ方は味変。中でも店主のおするめは自家製の一升漬け。東北地方では定番で、青唐辛子と米こうじ、醤油を漬け込んだ調味料。食べ終わった丼に生卵を溶き、麺のゆで汁や肉みそ、ネギを入れて作るのがチータンタンというスープ。店主の及川憲司さんは20歳で上京しモデルや俳優として活動していた。一方飲食店のアルバイトで料理の腕も磨き続けていた。そして2003年にジャジャ麺専門店をオープンした。及川さんは東京でのオープンで反対されたが盛岡じゃじゃ麺もすき間に入れると思ったと話した。味の改良に試行錯誤すること1年、盛岡ではやわらかい麺にしょっぱい肉みそだが東京ではもちもち食感の麺に塩分控えめの肉みそに仕上げた。これにより徐々にお客さんが増えていき、2023年には盛岡市にオープンした。
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「盛岡市（岩手）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS
- 4試合連続ホームラン中のドジャース大谷翔平。きょうも第1打席、打球はレフトスタンドへ。ナ・リーグ単独トップとなる37号ホームラン。日本人メジャーリーガー初の5試合連続ホームラン。日本ハム時代の2016年にも5試合連続ホームランを放っている。試合は9回裏、申告敬遠で出塁した大谷、味方のヒットでサヨナラのホームイン。チームの勝利に貢献した。
大谷の母校・花巻東[…続きを読む] - 2025年7月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS
- 先週木曜日、岩手の盛岡市動物公園 ZOOMOでニホンアナグマの赤ちゃん3頭公開。当面、午前中のみ公開される。
- 2025年7月19日放送 22:55 - 23:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 気象庁は東北腹部は梅雨明けしたとみられると発表した。20日以降も厳しい暑さが続く見込みで、熱中症警戒アラートが発表されている地域がある。一方、北海道では前線の影響で大気の状態が不安定になっていて20日にかけ、断続的に激しい雨が降るおそれがある。土砂災害や低い土地の浸水、川の増水に注意を。
- 2025年7月19日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデーANN NEWS
- 気象庁は東北北部で梅雨明けしたとみられると発表した。すべての地方で梅雨明けとなったきょうも危険な暑さが予想されている。この3連休は晴れる日が多く、熱中症に警戒が必要。
- 2025年7月13日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 日本全国！その土地ならではのご当地グルメ界隈を分析＆のぞき見！〇〇界隈！のぞき見＆分析！日本全国 ご当地グルメ界隈SP
- 沖縄界隈で人気のシメはステーキ。米軍統治下時代の影響といわれる。北海道札幌界隈で人気のシメはパフェ。じゃじゃ麺のシメはちーたんたん。ジンギスカンのシメはお茶漬け。
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