おにぎりの最新事情を紹介。令和のおにぎりブームの最新トレンド1つ目は進化系おにぎり。東京・目黒区にあるデザイン会社運営のおにぎり専門店ではメニューの考案からパッケージデザインまでビジュアルにこだわりまくっている。SNSで女性を中心に話題となっている。東京・港区にあるおにぎり専門店のおにぎりは具材をすべて米の上に置いている。インパクトの強い見た目が話題を呼び、多いときには一日約2000個売り上げるという。
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