他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月15日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（追跡）

東京・目黒のえーちゃん食堂。朝5時から並ぶ人の目当てはは限定ラーメン。早朝から並んで食べる理由は月に数回の提供で毎回メニューが違うため。店主いわく「一生に一度しか味わえない」。この日の限定ラーメン「牡蠣ラーメン」で120食限定。仕込みは2時から、比内地鶏や牡蠣などを煮込んだスープに柿などを加えて煮込む。この辺りは有名店がいくつも建ち並ぶラーメン激戦区。他の店[…続きを読む]

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2024年11月11日放送　1:30 - 1:50　日本テレビ

ライターズ！（ライターズ！）

ニューヨーク屋敷の思い出年表グラフを紹介。ADを辞めて芸人になり、最初はずっと楽しかった。嶋佐と同様にネクストブレイクと言われながらも売れない日々に落ち込んだが、2019年にYouTubeを始めて歯車が噛み合い出したと感じた。M-1グランプリ・キングオブコントの決勝にも進出してどんどん上がっていったが、TBSの番組「ジョンソン」が終わってちょっと下がった。売[…続きを読む]

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2024年11月5日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチツイQ楽ワザ

柳瀬さんが営む目黒にあるラーメン店は、完全予約制。熊本県産の地鶏の油「鶏油」を使ったラーメンが人気。看板メニューは、特上しょうゆラーメン。値段は2100円。柳瀬さんは、研究のためにインスタント麺を食べることもあるという。ラーメン以外にも使える自家製香味油を教えてもらった。ねぎを縦に切ってからざく切りし、しょうがを皮付きのままスライスする。油に食材を入れ、中火[…続きを読む]

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2024年10月20日放送　15:20 - 16:30　テレビ朝日

路線バスで寄り道＆お買い物の旅新宿～下北沢～豪徳寺

目黒にある博多もつ処 煌梨 目黒店にやってきた。出し巻き明太、馬刺し ヒレブロック、しょうゆ鍋、赤目黒鍋、目黒鍋をいただく。徳さんはニラが苦手でニラを避けて食べた。鈴木さんは徳さんがめちゃくちゃ食べるのに驚いていた。

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2024年10月9日放送　18:25 - 21:00　テレビ東京

ソレダメ！簡単！秋の味覚の炊き込みご飯SP

サンマを使った炊き込みご飯を居酒屋 駒八のプロが紹介する。まず炊き込みご飯に向いているサンマは脂が少ないサンマが良く、後頭部の盛り上がりが少ないサンマを選ぶ。選んだサンマを三枚におろし、骨をフライパンで焼いて香ばしさを出す。その後骨で出汁をとり、そこに油揚げ・みりん・醤油を入れひと煮立ちさせる。粗熱を取ったら土鍋に移し、米も入れて炊いていく。

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