静岡県伊東市でご飯調査。たまたま出会ったお孫さんと犬の散歩中の稲本さんに声をかけた。稲本さんは快くご飯調査を快諾してくれた。旦那さんは70歳まで釣り船の船長をしていたという。現在は300坪の畑で、年間30種類ほどの野菜などを栽培している。
稲本さんの旦那さんは真アジをさばき、細かくカットし「真アジの刺身」を作った。また3枚におろした真アジに塩を振り、水で洗って酢に漬けて「真アジの酢じめ」も作った。食卓には真アジのフライなどアジフルコースが並んだ。
稲本さんの旦那さんは真アジをさばき、細かくカットし「真アジの刺身」を作った。また3枚におろした真アジに塩を振り、水で洗って酢に漬けて「真アジの酢じめ」も作った。食卓には真アジのフライなどアジフルコースが並んだ。