沖縄・石垣島にある牛カツ専門店「元祖石垣牛カツ」は2022年オープン。石垣牛はやわらかく、うまみのあるジューシーな肉質が特徴の高級黒毛和牛。神戸牛、松阪牛といったブランド和牛の素牛。石垣牛の牛カツサンドは、サーロイン150グラムを厚さ約2センチにカットし、塩コショウで味付け。打ち粉をまぶして卵液にひたす。竹炭入りのパン粉を使用することで、肉の脂がさっぱりとした味わいになる。パン粉を全体にまぶしたら、180度の油で約1分揚げる。レアで仕上げるのがこだわり。パンで挟み、金粉をかけて完成。石垣牛の牛カツサンドは4切れ、2万円、あさってから販売。
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「石垣島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（エンディング）
- 明日は「見取り図の夏休みin石垣島」。絶叫マリンアクティビティに絶品南国スイーツ、釣り対決まで、石垣島をとことん遊び尽くす。スタジオにはさらば青春の光（森田哲矢、東ブクロ）、Travis Japan・松倉海斗、櫻坂46・田村保乃、みなみかわが登場。
- 2024年9月11日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 千葉県の道の駅「多古あじさい館」には新米を求めて東京や埼玉からも客が訪れている。沖縄「あがりはま市場」・島袋寛大副店長は「県外に郵送する客が増えてきた」と話す。沖縄から大阪まで5kgの米を持ち帰る観光客もいたという。
千葉・八千代市の道の駅「やちよ」、千葉・多古町の道の駅「多古あじさい館」には新米を求めて客が殺到。「多古あじさい館」・渡邊浩一店長は米農家と[…続きを読む]
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