能登半島地震の大規模な火災で消失した輪島朝市が23日金沢市で「出張輪島朝市」として開催されることになり、今日から県漁協金沢市所の敷地内に設置された作業場でメンバーによる干物作りがスタートした。金沢港で水揚げされた魚の加工は地震後初となる。今回の朝市では火災で失われた朝市の象徴、オレンジのテントも並ぶ予定。