洋菓子ぎをんさかいは大正時代の建物をリノベーションしたお店となっている。苔玉をイメージしたユニークな「苔玉（紅葉）」も人気だといい、こちらは抹茶で緑を表現し中にはかぼちゃ・キャラメルのクリームとさつまいもの甘露煮が入っているのが特徴。飾りの葉っぱは一部が本物の葉を使っているが、枝はチョコレートなので美味しく頂くことができる。季節の移り変わりには様々な苔玉が販売される。「温州みかんジュース」などジュースをあわせることもあるのが特徴で、このジュースは和歌山・下津町の蔵で寝かされた蔵出しみかんを使うことで酸味控えめで飲みやすいのだという。「洋梨とリコッタチーズのムース」は山形県産の洋梨とリコッタチーズをキャラメル味の生クリームと合わせた逸品。「林檎のブーケ」はスッキリとした酸味のある紅玉を薄くスライスしてブーケのように見立てているが、ケーキの中にも林檎がしっかり入っているのが特徴。「休日のご褒美 -Autumn-」はカダイフという糸状の生地を栗のいがに見立てていて、栗の甘露煮などを赤ワインのジュレと合わせているカフェ限定の一品。「花綴」はいちごのショートケーキで、丁寧な作りとともに脂肪分の高い生クリームの濃厚さが楽しめる。「壽 ～ことほぎ～」はご祝儀袋の水引をイメージした一品で、ホワイトチョコレートのコーティングとともに、柚子餡とはちみつやレアチーズのクリームを合わせている。「さつまいものムース」はシルクスイートの滑らかさとともに、ムースにもさつまいもが盛り込まれている一品。2ヶ月に1回は新作を生み出すなど創作の連続だという。
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「祇園（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月28日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 鎌倉市内では鎌倉高校前駅の踏切、病院、鎌倉高校などで迷惑行為が確認されている。鎌倉市ではHPでは「注意を呼びかけ」「誘導員の配備」「混雑マップの公開」「マナー周知の看板設置」など対策。予算としては5400万円出している。城西国際大学・佐滝剛弘教授は「映画の影響のため、長く続くとは思っていなかった。このままトイレもない駐車場もないということで放置しておくと多分[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店ウマいのに“訳あって”ピンチのラーメン店を救え
- 沖縄の人口わずか約400人という浜比嘉島でラーメン店を手がけるのは美ら門扇。民家の中に広がる店となっていて、店内も賑わう様子を見せている。20席という座席には1日50人ほどが訪れるという。白醤油ベースのかえしに鶏白湯スープ。細麺のストレートで鶏チャーシューや刻んだ白菜を合わせているものの、酒粕が隠し味という。まろやかさ・クリーミーさが特徴で、黄桜の酒粕のアル[…続きを読む]
- 2025年8月1日放送 23:30 - 0:30 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 西日本はいつもどおりの暑い一日だった。京都では最高気温38.5℃の中、芸姑さんや舞妓さんがお茶屋さんにあいさつ回り。三重・桑名市では観測史上最高の40.4℃を記録するほど。
- 2025年8月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタきょうのニュースをイッキ見
- 8月1日は旧暦の八朔。京都・祇園では1年のお礼を伝える日とされていて、芸舞妓たちが猛暑の中挨拶回りをした。
- 2025年7月16日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays全国各地の名店を味わう！デパ上グルメ特集
- 大丸東京店「八坂圓堂 大丸東京店」を紹介。京都祇園にある本店は創業140年の京会席の老舗。京野菜・天ぷら会席が楽しめる。店内には舞妓さんのうちわが飾られている。大丸東京店限定メニュー「花籠御膳」は鳥つくね鍋・天ぷらなどが楽しめる。全ての料理のベースに秘伝のかつお昆布出汁を使用している。月替りの鍋は八坂圓堂の名物。
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