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「神戸(兵庫)」 のテレビ露出情報

きょうはズワイガニ漁の解禁日。ことしはズワイガニの当たり年。兵庫・新温泉町の浜坂漁港で次から次へと水揚げされたのは山陰地方で松葉ガニと呼ばれる全国屈指のズワイガニ。初競りでは神戸の料理人が280万円で競り落とした。専門家によると日本海側で取れるズワイガニはことし豊漁が期待できるという。そもそもズワイガニは毎年、資源を守っていくため1年間で取っていい漁獲枠が国によって定められている。今年度の漁獲枠は3700トンと2年前と比べると1000トン近くもアップ。ここ数年と比べてたくさん取っていいといわれている年。カニが生まれてから成長して漁獲されるまでにかかるのはおよそ10年。明確な理由は分かっていないが、その10年前の海の環境がよかったことなどが考えられるという。大量に取れているカニはほかにも。北海道の毛ガニ漁船で取れたのは毛ガニではなくオオズワイガニ。えりも漁業協同組合によると日高地方で去年ごろから突然、大量に取れ始め漁を荒らす厄介者といわれるように。そこで意図せずたくさん取れてしまう厄介者を人気者に変えるため去年から漁協では、本格的に漁獲を始めている。今の水揚げ量は1日当たり6トンから7トン。北海道内だけでなく東京などにも販路拡大を目指している。吉池ではボイルした雌だと1杯250円で販売。雄でも1000円を切っている。加工してさらに美味しく食べてもらおうという取り組みも。sakana bacca中目黒で売られていたのはオオズワイガニの甲羅盛り。本ズワイガニで作ろうとすると倍ほどの値段になるのだそう。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月20日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays一緒に食king
今回料理を教えてくれるのは「リストランテ アクアパッツァ」オーナーシェフ・日高さん。

2024年11月18日放送 20:55 - 22:00 TBS
THE MC3(オープニング)
今回はMC3VS地元愛しすぎ芸能人。「狩野英孝の地元宮城 企業が選ぶ!CMに起用したいのは誰?」などを調査。

2024年11月18日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
NHKニュース7(ニュース)
兵庫県知事選挙。出直し選挙に臨んだ前知事・斎藤元彦氏が、再選を果たした。百条委員会は、今月25日に斎藤氏など4人に出席を求め、証人尋問を行うことを決めた。今回、政党からの推薦や支持がなかった斎藤氏は、SNSでの発信にも力を入れた。それが拡散される中で、「斎藤氏は既得権益層と戦った改革者で、むしろ被害者だ」と位置づける主張が広がった。NHKの出口調査では「投票[…続きを読む]

2024年11月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース(気象情報)
各地の空の様子、気象情報を伝えた。

2024年11月18日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ(オープニング)
オープニングトーク。鈴木は、朝ドラについて、ガラッと雰囲気が変わったなどと話した。大吉は、一番の驚きは、きょうのゲストが、キムラ緑子のことを「ドリさん」と呼んでいたことだなどと話した。きょうのゲストの六角精児と西尾まりを紹介した。

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