東京・新宿にある大正10年創業の「王ろじ」。二代目店主・来住野正明さんによると暖簾に描かれている謎の文字は「とんかつ」と書かれており、豚の尻尾や耳をイメージしたデザインで初代店主が考えたという。この店のグルメ遺産は「とんかつセット」で、ごはんと豚汁がついて2100円。特徴は独特の食感で、ロース肉をたたいて丸めることで柔らかい。豚汁にはベーコンを使用しており、フレンチを修業をしていた初代店主が他にはない豚汁を作ろうと生み出した。具材には他にもタマネギを使用した洋風テイストとなっている。初代店主は他にも丼と受け皿が一体化した食器を作るなどしていた。不思議な器に乗ったカツカレーの「とん丼」も人気。味に深みを出すのは焼酎に10年以上漬けたニンニクと焼きリンゴで、この他数種類のスパイスをカレー粉に加えるなど初代から受け継ぐ味となっている。元々神楽坂にあった店は震災や大戦で今の場所に移転。初代の奇抜な発想は時代の先を行っており、周囲の開発が進んでも父親の味を守ることが100年続けられる理由だと正明さんは話した。
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「神楽坂（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月25日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日早押しクイズ！
- 新企画・人だかりクイズはある場所にできた人だかりを見て何をしに来た人たちかを当てるクイズ。早押しクイズに正解すれば10pt獲得。正解数が多かった2人だけ絶品グルメをGET。今回のごほうびグルメは「ちょうちん」の隠れた人気メニュー「ビーフシチュー」。
- 2025年7月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 神楽坂からの中継。夏祭りが開催され、老若男女多くの人が盆踊りを踊っていた。スタジオメンバーが一緒に踊る様子も。
- 2025年7月13日放送 0:55 - 1:25 テレビ東京
- 二軒目どうする？〜ツマミのハナシ〜（オープニング）
- 本日は登山家の野口絵子と神楽坂へやって来た。おつまみさんの加藤ジャンプは体調不良で休みとなったが伝言で「お魚からお肉から何食べても美味しい創業30年の居酒屋」があり『酒庵 きん助』という店だという。明治時代には山の手銀座と呼ばれ、東京一の繁華街として賑わいを見せた町である。現在でも様々な酒場が軒を連ねている。今回の飲み仲間はアルピニスト・野口健さんの一人娘で[…続きを読む]
- 2025年7月6日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 住んで良かった！街ランキングBEST100“2万6180人ガチ調査…1位の街は？”2025年 本当に！住んでよかった街ランキングBEST100
- 本当に住んで良かった街ランキング第9位は、神楽坂。メインストリートを歩くとしばしば見かけるのが、かつて芸者でひしめきあった小道。そこを進むと路地裏の名店が。街にはワインバーが密集。シックで粋なおとなに愛されている街。去年オープンしたお客のこぼれる人気店が、生ドーナツや惣菜パンが楽しめるベーカリーカフェ「dacō？神楽坂」。一番人気は、特注のピザ窯でブリオッシ[…続きを読む]
- 2025年7月5日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 夏のそば（乾麺）ひたすら試してランキング。茹で上がりのよさ・味を「祇園さゝ木」佐々木さん、「蕎楽亭」の長谷川さんがチェック。評価ポイントは「のどごし」「食感」だということ。
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