東京・新橋の鶏中華 ヤンヤン飯店 新橋一丁目店では鶏肉を使った「鶏焼売」を提供している。鶏肉を使うことでフワッとした食感になって後味が軽くなるという。1日200個注文される鶏焼売は、食感とうま味を残すため粗挽きにした鶏ミンチを特注の薄皮で職人が丁寧に包んで蒸し上げる。鶏肉は様々な食材と相性が良く味のバリエーションを広げやすいのも特徴。こちらのお店ではフカヒレや帆立などの海鮮から梅しそ、パクチーまで常時10種類以上のシュウマイが楽しめる。東京・二子玉川の焼売酒場 二子玉 一本堂で多くのお客さんが注文するのが「飲める肉汁 蒸し焼売」。脂のクセが少なく甘みの強い秋田県のもち豚を使用。そこに自家製昆布出汁ゼリーを合わせることでジューシーさを引き立て、上下から皮で包み込み肉汁を閉じ込める。他にも蒸してから焼き上げる「焼き焼売」も人気。シュウマイ潤さんがオススメするのは「肉汁皿蒸し焼売」で、具材は蒸し焼売と同じだが皿蒸しという形で味わうとお肉がダイレクトに味わえる。続いては東京・神田にあるバル オレンチ。元々は旬の野菜を使ったフレンチを提供するお店だったがコロナ禍をきっかけに新メニューを模索し生まれたのがフレンチシュウマイ。オススメは熱々のシュウマイにラクレットチーズをかけたフレンチシュウマイ。シュウマイ潤さんが衝撃を受けたというシュウマイが「シュウマイのポテサラ」。自家製のポテトサラダに存在感のあるシュウマイを合わせた新発想の一皿。マスターが作り上げてきた人気のフレンチシュウマイがつつむの2月26日に期間限定で復活する。
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「神田（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月15日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびひるおびショッピング キニナルチョイス
- 「純金1.5ctダイヤペンダント」、「純金2ctダイヤペンダント」の通販情報。58面体ラウンドブリリアントカット、純金（24金）は金含有率が99.9％。2ctダイヤペンダントは限定80本。お申込みはWEBで「TBS キニナル」で検索。電話は0120-4711-64。
- 2026年9月13日放送 22:30 - 23:25 日本テレビ
- トーク50：50ラーメンショップvsちゃん系ラーメン
- ラーメンの平均価格は30年で約2.4倍に。1杯1000円以下の新旧二大ラーメンが激突。食べたい方の席に座って判定する。1stチョイスはラーメンショップが5人、ちゃん系ラーメンが2人。
- 2026年9月11日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 真空レンズ（真空レンズ）
- 大手町と神田の間の結節点にこの夏誕生した「大手町ゲートビルディング」。オフィスをはじめ商業施設なども入居。東京の新名所として注目されている。大手町と神田の間には人道橋を設置。新たな船着き場も作られた。そのキャッチコピーをスタジオメンバーで考える。挙がったのは「船できやすし ここにきよし 西川やすしきよし」「田舎者使うなバイバイ」「遅刻の理由は昨日の雨かも」な[…続きを読む]
- 2026年9月6日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅麺街道
- 神田のオススメはゆずの香りが爽やかに漂う汁なし担々麺。「麺処 ゆずラボ。」でゆず香る汁なし担々麺をいただく。東京の老舗・三河屋製麺の麺を使用し、ゆずの和風だしに山椒オイルなどを加えて和える。ゆずの果汁を加えて味変するのもオススメ。お支払いは麺だめし。ナルトがついた麺を引いた一人が今日の支払いをする。結果、菊田が3300円のお支払いをした。
- 2026年9月5日放送 0:53 - 1:23 TBS
- 有田哲平とコスられない街有田哲平とコスられない街
- 一行は外堀通りへ移動した。みますや、松記鶏飯を紹介しながら今回の店つけめん金龍へ。食べログラーメン百名店に3度選出され、ラーメン小池グループが手がける名店の一つ。こだわりの昆布水のつけ麺を求めて連日行列に。 そこで一番人気の鰹昆布水つけ麺とコスられていないメニューすだち冷や冷やを注文した。その間に出演者は有田が久保田との関係を語った。登場したのは一番の人気メ[…続きを読む]
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