他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月7日放送　17:00 - 18:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーントクシュ～ン

缶詰博士・黒川勇人さんに話を聞く。毎日缶詰を3つ食べ、世界中の缶詰を研究している。トレンドはひとつの完成された料理として考えられている。高知県黒潮町で作っているパエリアの缶詰はごはんの食感がすばらしいという。黒潮町では南海トラフ巨大地震で34メートルの津波が想定されている。そこで町は缶詰工場をつくり備蓄している。一般販売もしている。8大アレルゲンを一切使って[…続きを読む]

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2025年5月31日放送　20:00 - 20:50　NHK総合

新プロジェクトX〜挑戦者たち〜廃校寸前からの逆転劇〜高校生と熱血先生の宇宙食開発〜

2007年、日本初の有人宇宙施設「きぼう」の建設計画が進んでいた。「鯖缶を宇宙に飛ばせるんちゃう？」という生徒の発言で、小坂さんと生徒たちは鯖街道を宇宙まで伸ばそうと夢を持った。しかしJAXAに問い合わせると、缶詰は容器がかわばるため宇宙食には使えないと言われた。生徒たちは「缶詰じゃない宇宙食を作ればいい」と、西さんたちのエチゼンクラゲの粉末を活かした宇宙食[…続きを読む]

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2025年3月27日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，全国！中高生ニュース

福井県の三方湖では伝統の「たたき網漁」を守り続けている。たたき網漁は三方湖に江戸時代から400年以上受け継がれている伝統漁法。水面を竹で叩いて網に魚を追い込むという。生態系を守るために15cm以下の魚は獲らないという。現在たたき網漁をやっている漁師は7人で、伝統を引き継ぐためにきっかけ作りを行っているとのこと。

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2025年1月19日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

男子ごはん＃866 余りがちなお餅を使った絶品3品 第2弾

高校生開発グルメ3品を紹介。「高校生が贈るザ・レモンカリー」は大阪で採れる規格外レモンを使用。レモン果汁を加えた爽やかな後味の新感覚カレー。「愛知丸が釣ったかつおとしょうがのごはんじゅれ」は船の中でも食べやすいジュレ状のごはんのお供。かつおとしょうがを合わせた大人好みの組み合わせ。「若狭宇宙鯖缶」は高校生開発グルメの中でも特に有名な宇宙鯖缶。宇宙食を開発した[…続きを読む]

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